ストロープワッフル「チョコタコス」を作ってみよう

ああ、チョコタコ、どうして行かなければならなかったの?クロンダイクはそうかもしれないアイスクリームを中止しました目新しいことですが、私の子供時代を終わらせることはできません。アイスクリームトラックのお気に入りを包んでいた薄い金属製のプラスチックの包装紙を引き裂いて開ける楽しみはもう二度と味わえない。シロクマを愛する私の心が折れそうになることだ。しかし、甘いワッフル、アイスクリーム、チョコレートで覆われたピーナッツ コーティングの味が永久になくなる必要はありません。チョコタコスが自宅で作れます。

チョコタコスのことをよく知っている人なら、すでに私とチョコタコスの消滅を悼んでいるはずだ。タコスシェルの形を模倣して折りたたまれたシュガーコーンに、チョコレートピーナッツのキャップの下にバニラファッジストライプのアイスクリームが詰められています。底部の露出したコーンは、それを保持し、指がべたつくのを防ぐのに適切な量の乾いたスペースを提供します（とにかく、それが目的でした）。確かに、パッケージから出てきたときは少し潰れていることもありましたが、それもすべて魅力の一部でした。

アイスクリームトラックや食料品店はチョコタコスの販売店ではなくなるので、自分たちで作るしかありません。幸いなことに、デザートやタコスへの欲求を満たすだけでなく、時折潰される低脂肪アイスクリーム入りのクロンダイクスよりも紛れもなく改良された選択肢がいくつかあります。ワッフルコーンは、その形を（まだ）販売していないため、最も珍しい部分ですが、方法を決めてしまえば、中身を詰めてトッピングするのは比較的簡単です。トッピングはナッツやスプリンクルにすることができます。具材は、ビーガンアイスクリーム、低カロリーのシャーベット、ジェラートなど、お好みのフローズンデザートで大丈夫です。自宅で自分で作れば、すべての食べる人にタコスの形の扉が開かれます。

独自のシェルを作成する

熱心なデザート プロジェクト愛好家の場合は、独自のシェルを一から作成する必要があります。素晴らしいコーンのレシピは複数あります (例:このグルテンフリーのレシピ）味、材料、殻の大きさを自分で決めることができます。特徴的なコーンの外観と薄さを実現するには、ワッフルコーンプレスが必要ですが、このレシピパンで生地を作るために生地を変更する方法を説明します。生地を標準的な円形に調理したら、冷めるまで木のスプーン、本の背表紙、または丸めたペーパータオルの上でコーンを慎重に曲げます。

既成のボウルコーンの形状を変更する

より大きなチョコタコスを探している場合、または最初から作りたくない場合は、この方法で作業の半分が完了します。買うワッフルコーンボウル食料品店から購入し、次の 2 つの電子レンジ技術のいずれかを使用します。 1 つは、メープルシロップを磨くワッフルボウルの上に、もう1つはワッフルボウルに包まれます湿ったペーパータオル、そして両方とも約15秒間核攻撃を受けます。その後、温かいシロップやペーパータオルの湿気でコーンが柔らかくなり、慎重に形を整えます。新しく形成された「タコス」シェルが冷めたら、お好みの味の柔らかくしたアイスクリームやトッピングを詰めることができます。

ストロープワッフルチョコタコスの作り方

ストロープワッフルはオリジナルのチョコタコスの約半分の大きさですが、技術的にワッフルの半分を2枚重ねて、真ん中にソフトキャラメルを入れているので、文句はありません。ボウルコーンと同じ、湿らせたペーパータオル、電子レンジのテクニックを使用して、ワッフルをタコスの形にゆっくり変形させることができます。冷蔵庫で冷やして固めるとキャラメルが少し固まります。ストロープワッフルのチョコタコスにコーヒーアイスクリームを詰めて（誰も私の上司じゃないから）、その上にチョコレートガナッシュ刻んだピーナッツと混ぜたもの。

アイスクリームを詰めたら、冷凍庫に数分間入れてガナッシュの準備をします。ガナッシュはぬるま湯でゆるい程度ですが、絶対に熱くないとアイスクリームが溶けてしまいますのでご注意ください。ストレートチョコレートを使用することもできますが、チョコレートを溶かすにはガナッシュを同じ半液体状態にするよりも高い温度が必要になることを理解してください。アイスクリームを詰めたタコスを冷凍庫から取り出し、タコスのアイスクリーム面にガナッシュを手早く注ぎます。浸したくなる誘惑に負けますが、抵抗してください。タコスを逆さまにすると、トッピングのチョコレートが触れたアイスクリームをわずかに溶かしながら、ボウルの中に落ち続けます。スプーンで上に乗せて、重力に任せてください。数秒以内に設定されるはずです。

このストロープワッフルチョコタコスを早速食べてみます。冷蔵庫に何時間も置いておくと、ストロープワッフルの中のキャラメルがカリカリと固まってしまいます。もう 1 つのオプションは、ストロープワッフルを温め、側面をゆっくりとスライドさせて、タコスを作るための 2 つの薄いワッフルを用意することです。この方法の方が歯に少し負担がかからないと思いました。いずれにしても、キャラメルがしっかりしていて噛みごたえのある、トッピングが固まった直後に食べるのがおすすめです。フィリング、トッピング、シェルはすべて最高の温度にあります。さらに、これらを口に詰め込むのにこれ以上待ちたい人がいるでしょうか。

ストロープワッフルチョコタコス

材料：

• シロップワッフル 1個

• 選べるアイスクリーム

• 刻んだチョコレート 2オンス

• 生クリーム 2オンス

• ピーナッツ 一掴み（みじん切り）

ストロープワッフルを少し湿らせたペーパータオルの中に折りたたんで準備します。小包を電子レンジで15〜20秒加熱します。ペーパータオルのフラップを持ち上げ、丸めたホイルを型としてワッフルの中央に置きます。亀裂が入らないように、ペーパータオルを慎重に使用してストロープワッフルを持ち上げ、ホイルロッドの上でゆっくりと曲げます。ワッフルを切り離す場合は、キャラメルが熱いうちに最初にペーパータオルの上でこれを行い、次にキャラメル側のホイルの上に成形します。で。キャラメルが硬くなり始めたら、いつでも電子レンジに数秒間入れてください。ホイルをつけたワッフルを冷蔵庫に入れて固めます。

刻んだチョコレートを小さなボウルに注ぎます。クリームを電子レンジで20〜30秒加熱します。非常に熱いですが、吹きこぼれないように注意してください。チョコレートの上にクリームを注ぎ、2分間放置します。見事な光沢があり、完全に混ざるまで混合物を泡立てます。刻んだピーナッツを加えてかき混ぜます。

「タコス」の殻を取り、お好みのアイスクリームを素早く詰めます。アイスクリームを詰めた後に柔らかすぎる場合は、タコスを冷凍庫に数分間入れて、プロセスを遅らせます。スプーンまたは泡立て器を使用して、チョコレートピーナッツガナッシュをチョコタコスのアイスクリームの開口部に注ぎます。コーティングは上部を覆うのに十分な厚さに保ちます。少量ずつ続けるとチョコレートが固まるまでに時間がかかります。ガナッシュが固まったらすぐに食べられます。

冷凍庫で数時間または数日間保存したい場合は、食べる前にストロープワッフル チョコ タコを冷蔵庫で 15 ～ 20 分間少し解凍してください。