高級レストランでのディナーの雰囲気や個人的な心遣いに勝るものはないこともありますが、100 ドル以上の値段になることもあります。その半分以下の費用で、自宅でその体験を再現してみてください。
家族アドバイスブロガーのエイミー・クラークさんは、収入の減少と2人の子供の誕生をきっかけに、外食を断念しなければなりませんでした。今、彼女と夫は、高級陶器を取り出し、高級脚付きグラスにワインを注ぎ、自宅のキッチンで牛肉の最高級カットを調理して、素晴らしいステーキディナーを楽しんでいます。
クラークは、マリネ、グリルステーキ、ローストレッドポテト、そして万能のアスパラガスなど、そこらのどのステーキ店にも匹敵する素晴らしいメニュー（説明書付き）をいくつか掘り下げてまとめました。吹雪の真っ只中の屋外でグリルをするのが苦手な場合でも、彼女が対応してくれます。重い鋳鉄製のグリルパンをコンロの上で使用するだけです。
ステーキを完璧に調理する上で最も難しいのは、どれくらいの時間グリルするかを知ることです。理想的な時間の長さは、どの肉の部位から始めるか、またどのくらいレアなものにしたいかによって異なりますが、クラーク氏は開始するための一般的なスケジュールを提供しています。
フィレ肉：13～18分
骨なしリブアイ：6～8分
骨付きリブアイ：9～12分
Tボーン/ポーターハウス：14～16分
トップサーロイン：13～16分
ストリップ、骨なし: 10 ～ 12 分
ステーキの焼き加減を判断することもできます。押したときの感触。この投稿をチェックして、クラークのポテトとアスパラガスのおかずのレシピを入手してください。サラダと美味しいワインのボトルを加えれば準備完了です。
美味しいディナーを楽しみながらさらに手抜きをするには、前回のヒントを必ずご確認ください。5ドルのステーキを50ドルのステーキに近づける。
実際に滞在しているときに、外食のお気に入りの側面をどのように再現しますか?テーブルの上に生花？特別な音楽？前菜？コメント欄であなたのアイデアをお聞かせください。
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