炊飯器でオートミールが作れる

オートミール愛好家の皆さんに朗報です。オーバーナイトオーツがグロートのレパートリーに追加されたときに興奮した人は、まだ存在すると知ったら自分を抑えられなくなるかもしれません。別のそれらを準備する方法。オートミールはほとんどの炊飯器で簡単に調理できることがわかりました。 (時間に余裕がある場合に限ります。)

なぜオートミールを炊飯器で炊くのですか？

この調理方法は、マルチタスクの人や朝のスケジュールが厳しい人にとって素晴らしい解決策です。 3 ～ 6 人のグループに食事を与えたい場合、または大量の食事を準備している場合に特に最適です。これは、いくつかの設定があるより高度な炊飯器で最も効果的に機能することに注意してください (これについては後で詳しく説明します)。

炊飯器でオーツ麦を調理すると、手を使わずに調理できるので便利です。作業中にその場を離れても完全に安全です。セットアップが簡単なので、朝食を待っている間、他の作業に完全に没頭できます。何らかの理由でストーブが壊れた場合、またはストーブがない場合は、この電化製品が確かに役に立ちます。

炊飯器でオートミールを作るにはどうすればいいですか？

オーツ麦は、破裂して砕けるまで継続的に水を吸収するという点で、米と同様の働きをします。この場合、通常どおりオーツ麦が膨らむのに十分なスペースを計画し、液体とオーツ麦の比率を同じくらい正確に測定してください。私が使用したボブズ レッドミル スチールカットオーツ（ゴールデンスパートルのファンは大好きですか？）パッケージの裏に記載されている調理比率に従いました。私の場合は、オーツ麦1カップに対して水2.5カップが適していましたが、より硬いお粥が好みの場合は、水分を最大半カップまで減らすことができます。

炊飯器でオートミールを調理するのはうまくいきますが、1つの欠点があります

出来上がったオートミールは、柔らかくて熱々で、とろみがあり、最高に完璧でした。まさに私の好みです。しかし、途中でいくつかの障害に遭遇しました。先ほども書きましたが、私は小型の炊飯器を持っています。古いですね。また、それはとても基本的な。私の炊飯器では「オン」と「保温」のどちらかを選択できますが、オートミールを炊飯器に投入するまでは、これらが私に必要な設定のすべてでした。

当然、「オン」に設定して立ち去りました。 20分後、たまたまスパイスキャビネットを見ていたら、独特の焼けるような音とゴロゴロという音が聞こえました。私の炊飯器からでんぷん質のオーツ麦汁が噴き出していたことが判明しました。ジャガイモ、パスタ、その他でんぷん質の多い食品を茹でて、うっかり長時間蓋をしてしまったことがある人なら、それがどのようなものかご存知でしょう。沸騰したお湯からの泡がでんぷんの泡となり、互いに積み重なり、最終的には自分自身をポットから押し出します。これを避けるには、蓋をしない、または少なくとも半蓋をして沸騰させる必要がありますが、炊飯器では均一な調理を保証するために含まれる蒸気に依存しているため、それは実際には選択肢ではありません。このため、炊飯器の方法は、「オン」と「保温」だけでなく、中〜低温の温度オプションを備えた新しい炊飯器で最適に機能します。 (現在、特定の「オートミール」設定を提供しているものもありますが、これは素晴らしいことです。)

単一設定の炊飯器は時間がかかる場合があります

私と同じように古い炊飯器をお持ちの場合、選択肢は 2 つあります。強火（私の場合は「オン」）で10～20分間（様子を見ながら）調理し、その後火を弱めて（オートミール火山を避けるため）さらに50分間加熱します。 、時々かき混ぜます。もう 1 つのオプションは、最初から「温かい」に設定し、オートミールを楽しむ前に人生のかなりの部分が忍び寄るのを待つことです。

新しい炊飯器は汚れが少ないかもしれない

今度はロールドオーツを使って、より現代的な炊飯器で別のバッチを作りました。ロールドオーツは柔らかく調理されるため、種類を切り替える場合はこの点に注意してください。私はシンプルにオーツ麦と水を1：2の比率で使い、炊飯器の容器に加えました。

一部の炊飯器にはオートミールのプリセットが含まれており、これは非常に便利です。もちろん、私の場合はそうではありません。代わりに、雑穀、お粥、またはクイッククックの設定があります。最初の 2 つは 1 時間以上かかりますが、ロールドオーツにとってはやりすぎだと思います。私は「クイッククック」をクリックして、オーツ麦のジュースが噴き出さないように注意しました。

幸いなことに換気システムは作動しています私の東芝私の他の炊飯器よりも進化しているようです。混乱することはなく、タイマーが鳴ったときにオートミールが完成しました。すぐには食べませんでしたが、機械が自動的に「温める」というボタンを押してくれました。ようやく準備を始めたとき、実際の料理は何もしていませんでしたが、完璧に居心地の良い一日のスタートとなったことがわかりました。

オートミールを調理するこの方法は、コンロの上の鍋で作るほど速くはありません。結局のところ、ゆっくりと大量の朝食を準備する場合、またはストーブの上に立つのが面倒な場合には、これが最も合理的だと思います。