食品安全に関する緊急質問のためのUSDAホットラインを保存してください

前夜に七面鳥の詰め物をしても大丈夫かどうか迷ったときに、米国農務省を最初に思い浮かべる場所ではないかもしれませんが、同省には、この種の質問に正確に答えるために構築されたホットラインがあります。 1-888-MPHotline を連絡先に追加して、感謝祭の準備に誰もが必要とするヒーローになってください。もちろん、大事な日には彼らが電話に出てくれます。

ホットラインは正しくは肉と家禽のホットライン肉、鶏肉、卵に関する食品の安全性に関する質問については、一年中電話をかけることができます。このラインには月曜日から金曜日の東部時間午前 10 時から午後 6 時まで人間が配置されています。今年の感謝祭には、オープンします午前8時から午後2時（東部標準時間）まで。

また、電話が苦手な方でも、メールで回答してもらえることもあります。質問を送信するには、[メールで保護されています]。ライブチャットも利用できますUSDAに問い合わせてください。

また、感謝祭のよくある質問の多くにも事前に回答されており、上記の Web サイトから、またはホットラインの自動メッセージとして時間外でもアクセスできます。それらには次のようなものが含まれます。

• 解凍した七面鳥は冷蔵庫でどれくらい保存できますか?(5 ポンドあたり約 1 日の解凍プロセスを経た後、さらに 1 ～ 2 日かかります。)

• 前の晩に七面鳥に詰め物をしてもいいですか？（いいえ、本当にそうすべきではありません。）

• 七面鳥を調理するのに適した温度は何度ですか?(325 は安全なオーブンの最低温度です。内部温度はより複雑で好みによって異なりますが、標準は 165 です。)

• 残った七面鳥は冷蔵庫でどれくらい保存できますか?（冷蔵保存した場合は3～4日程度です。）

私たちも持っています食品安全に関するその他の質問への回答はこちらから。その間、その理由を読むことができますあなたの七面鳥のポッパーアッパータイマーはゴミだそしてそれを捨てるべきです。 （あなたの七面鳥はそうではありません危険な、ただ焼きすぎただけです。）もう準備はできていますか？さあ、ローストしてください。