巨大な塩フレークは、フードポップカルチャーのクールな子供たちです。それは当然です、彼らは素晴らしいものを作りますスナックソルトしかし、彼らは、他のより微妙な形態の塩化ナトリウムから注意をそらすことに成功しました。常に自分の魅力を誇示する必要はありません。大きなフレークは刺激が強すぎる場合や、食卓塩をふりかけるだけでは必要な範囲の生理食塩水を供給できない場合があります。完成した料理に塩エッセンスをひと塗りする必要があるときは、塩スプレーのボトルを手に取るだけです。
塩水噴霧についてあなたが想像していることは何であれ、それは正しいです。塩水ミストです。塩を水に溶かし、容器に移します。食品に安全なスプレーボトルそして、ボディミストを発見する十代の若者のように、食べ物を振りかけます。食事とワイン1カップの熱湯と大さじ1杯の上質海塩の割合を示唆しています。熱により塩は早く溶けますが、すぐに使用する予定がない場合は、いつでもスプレー ボトルに塩を加え、ボトルに直接水を注ぎ、使用する前に振ってください。塩は数分で自然に溶けます。特に 4 オンスのスプレーボトルをお持ちの場合は、最初は 1 カップの塩水噴霧が多すぎるかもしれません。量を半分にして、水1/2カップと細かい海塩小さじ1 1/2を使います。
海塩スプレーは、塩焼きがナッツに与えるのと同等の、透明で風味を高めるマントを食品に与え、思わず吸いたくなるような味わいにします。新しい塩スプレーは、蒸し魚、エビのカクテル、ホタテ貝のクルードなどの繊細な料理の微妙な仕上げとして使用してください。野菜から跳ね返ってボウルの底に落ちる塩の結晶を使用するのではなく、葉物サラダに軽い風味を与えるために使用します。バターを気にしない場合は、トウモロコシの穂軸にスプレーするか、軽く生理食塩水を霧吹きして、切りたての果物に複雑さを加えます。
塩水噴霧は、塩分摂取量を制限しようとしている人（または制限している人のために料理をしている人）にとって素晴らしい選択肢です。塩を使わずに食事を調理し、全員が自分のニーズに合わせてスピニングしましょう。スプレーボトルに柑橘類の皮の細片を加えたり、ジュースを絞って塩水噴霧に明るさを与えることもできます。塩水噴霧は調理には使用せず、仕上げにのみ使用するので、必要なときのためにボトルを食卓に置いておきます。
ヨウ素添加塩を使用してこの混合物を作ることもできますが、お勧めしません。味は不快で金属的な場合があります。好みの塩を使用してください。ただし、あまり高価なものは使用しないでください。上質な海塩は素敵ですが、巨大なマルドン塩フレークは印象的なチョコレートチップクッキーのために取っておきます。
