頻繁にではないが大量の買い物をすることが、人々が食料品を手に入れる一般的な方法です。土曜日に買いだめし、次の土曜日に補充し、一週間を通してすべてがうまくいくことを祈ります。ヨーロッパ風のショッピングを利用すれば、新鮮で安価な食べ物を手に入れることができます。
写真提供者シアトル市立公文書館。
倹約を中心としたブログ「Wise Bread」では、ヨーロッパスタイルの買い物を擁護する主張をまとめている。週に一度、または二週間に一度買い物をして冷蔵庫に食料を詰め込むのではなく、毎日買い物をするべきです。新鮮なうちに使いたいと思って、生鮮食品を冷蔵庫に買いだめしておくのではなく、毎日市場で新鮮で割引価格になっている食品を買うべきです。
家庭用の食料品を買うとき、私はほぼ毎日買い物をします。事前にメニューを決めるのではなく、お店に行って何が美味しそうか見て回ります。そうすれば、新鮮なものを安く手に入れることができます。
特に肉は賞味期限が近づくと値下げされます。週に一度しか買い物をしない場合、そのような取引はあまりできません。販売期限から 1 週間後に肉を調理したくないからです。しかし、その日のうちに調理するつもりなので、販売期限内に何かを買うのはまったく問題ありません。販売期限になると、通常の価格の数分の一に値下げされることがよくあります。
実際、つい先週、私が買い物をしていた日が大量のロースト肉の販売期限だったので、巨大でおいしいポットローストを作りました。他の小物をいくつか手に取りながら肉コーナーにふらふらしなかったら、半額以上のローストミートを見ることはなかっただろうし、その夜の夕食はそれほど美味しくなく、おそらくもっと高価なものになっていたでしょう。
心に留めておいていただきたいのは、毎日の買い物は、人々が慣れ親しんでいる週に一度のマラソンショッピングとは異なるということです。魚とサラダ野菜を買いに市場に行くだけなら、食料品店で 2 時間もかけて食料品の袋を次から次へと引きずり歩く必要はありません。
その日の食事のために生鮮食品だけを購入するだけで済むように、保存可能な主食を備蓄する方法など、詳細については記事全文をご覧ください。ヨーロッパスタイルのショッピングをした経験はありますか?コメントで彼らについて聞いてみましょう。
ヨーロッパスタイルで食料品を購入する【ワイズブレッド】