料理が好きな人でも、ただ食べることが好きな人でも、試してみたい料理やレシピのコレクションがあるはずです。もしかしたら、大切な人から譲り受けたものがあるかもしれません。いずれの場合でも、長期間にわたってそれらを整理しておくには、ファイル フォルダーに大量のインデックス カードを入れるよりも優れた方法が必要になるでしょう。お持ちのレシピコレクションの種類に応じて、最適なアプリをいくつか紹介します。
いくつかのことを取り上げてきましたが、レシピマネージャーそして整理ツール過去に。ただし、今回は、タブレットをキッチンに持ち出したい場合や、将来の世代のために保存したい手書きのレシピの箱がある場合など、あなたのニーズにぴったりの特定のツールをいくつか紹介します。
古い手書きのレシピをインポートする場合:ビッグオーブン
紙と電子の溝を埋めるものが必要なため、レシピ オーガナイザーをお探しの場合は、BigOven (Web/iOS/Android/Windows Phone) が最適なサービスです。存在してからしばらく経ちますが、今でも 250,000 を超える強力なレシピ ライブラリを誇り、Web 上のレシピと、料理本のページの間に詰め込んだ古い手書きのレシピを組み合わせる素晴らしい方法です。 BigOven への参加は無料ですが、最高の機能を利用するには、月額 $2.50 または年間 $20 をポニーアップする必要があります。プロメンバーシップ。
プロ メンバーになると、BigOven のレシピ スキャナーにアクセスできるようになります。これにより、料理本、手書きのメモ カード、その他の印刷されたレシピの写真を撮り、光学式文字認識 (OCR) と舞台裏でスキャンをレビューしている実際の人々。ただし、Pro メンバーシップであっても無料ではありません。 Pro にサインアップすると 25 回の無料スキャンが受けられますが、それ以降は通常、スキャンごとに 1 ドルかかります。入力するレシピが多数ある場合は、その量が膨大になる可能性がありますが、必要に応じて手動で入力することもできます。時間とお金、どちらがより価値があるのかを考えなければなりません。
ただし、それを超えて、Pro メンバーシップには他のボーナス (栄養情報、BigOven の Web クリッパー (他のほとんどのサイトでは無料の機能であることは明らか)、およびプライベート メモなど) も付いています。さらに、BigOven には Web 上で動作するだけでなく、コレクションを外出先でも持ち運べる iOS、Android、Windows Phone アプリもあります。
Web クリッパーまたは Pinterest マニアの場合:シェフタップまたはパプリカ
保存したレシピの大部分がすでにオンラインで利用できる場合、または他のサイト (Pinterest など) に固定されている場合は、次のことを検討してください。前に述べたChefTap (Web/Android) または パプリカ (Mac/iOS/Android)。どちらも、他のサイトからレシピを簡単に取り込むことができます。 ChefTap は、リンクされたレシピや料理が満載のピンボード全体を 3 回のタップでインポートできます。また、パプリカには、ピンボードやお気に入りのブログからレシピをインポートするために使用できるブラウザが内蔵されています。
ChefTap は無料で、デスクトップだけでなく Android スマートフォンやタブレットでもうまく機能します。ウェブ上からレシピをクリップするのは簡単で、後で編集することもできます。長いブログ記事からもレシピを引き出すことができるほど賢く、どんなサイトやブログでも機能します。これは多くのレシピ アプリが主張できないことです。レシピにタグを付けて整理し、後で検索して簡単に見つけられるようにします。また、デバイスをキッチンに持ち歩きたい場合に備えて、大きな文字で表示される「キッチン ビュー」も備えています。
パプリカは最近、Android 版をリリースしました。評判の高い iOS および Mac アプリ。内蔵ブラウザのおかげで Web からレシピをクリップするのは簡単で、それらのレシピはクラウドに同期されるため、どのデバイスでもレシピに戻ることができます。レシピをフォルダーやノートに整理するのはドラッグ アンド ドロップの作業で、パプリカはレシピから買い物リストを作成して、店に持ち込むこともできます。パプリカの唯一の欠点はその価格です。 20ドルですマック用、5ドルiPhone用、5ドルiPad用(いいえ、ユニバーサル アプリではありません)、5 ドルアンドロイド用。使用したいデバイスごとにバージョンを購入する必要があります。
タブレットクックの場合:バジルまたはペッパープレート
料理をしながらタブレットをキッチンに持ち歩きたい場合は、Basil (iPad) または Pepperplate (iOS/Android/Windows 8/Windows Phone/Nook) を検討してください。 Basil にはワンタッチインポートをサポートするサイトの膨大なリストがあり、その中には私たちのお気に入りのサイトも含まれます。チョウ、お食事をお楽しみください、 そして真剣に食べる。また、明るい背景と黒い文字、内蔵タイマー、大きな写真など、キッチンでの使用を想定して設計されています。 Pepperplate には、キッチン タイマーが内蔵されており、料理中に大きくて読みやすいディスプレイが備わっており、料理中に接続する必要がないオフライン アクセス機能が備わっています。
Basil は iPad のみです (そしてiTunesで3ドル）。 Basil はレシピをクリップするだけでなく、材料ごとに整理し、自動的にタグ付けして、簡単に見つけられるようにします。実際、レシピが個人用のクックブックに変わり、何かを食べたいときや、特定の材料を使用する必要があるときにいつでも簡単に閲覧したり検索したりできます。単位を変換したり、レシピをスケールアップまたはスケールダウンしたりすることもでき、時間が付いたレシピ内のステップは自動的にタイマーになります。
一方、Pepperplate はさまざまなデバイスをサポートしており、巨大なタブレット ビューと内蔵タイマーを備えており、キッチンでデジタル化したレシピから母親のチキン スープを作ろうとしているときに役立ちます。ただし、単なるレシピにとどまらず、完全な機能を備えた食事プランナー、レシピ検索ツール、食事計画や特定の週に作りたいレシピに基づいて食料品リストを作成するツールが含まれています。
完全に制御するには:エバーノート/Evernote フードまたはスプリングパッド
レシピ コレクションを完全に制御したい場合は、Evernote またはその食品中心のスピンオフ Evernote Food (Web/iOS/Android) を試してみてください。同様に、Springpad (Web/iOS/Android) は、仮想「レシピ ボックス」にレシピを保存する非常に視覚的なアプローチを採用しており、検索や参照が簡単にできるようにレシピを整理することもできます。他の方法はクックブックの作成や特にレシピの整理に焦点を当てていますが、これらのツールは食品だけでなく他のさまざまなものにも使用でき、データの移植性を高め、より多くのデバイスで利用できるようにし、使用コストを削減します。
Evernote は、Web クリッパーのおかげでテキストを入力したり、Web からアイテムをクリップしたりすることが非常に簡単にできるため、すでにレシピを保存するのに最適な場所です。自分のノートを自由に整理できます。 iOS および Android 用の Evernote Food では、写真を撮って自分のレシピを個人用の「クックブック」にアップロードすることを奨励することで、これをさらに強化しています。そのクックブックを出発点として使用して、他のユーザーの新しいレシピを探索することもできます。
Springpad はこの点でもう少し堅牢であり、実際には2 つのうちの好ましいオプションレシピのクリッピングに関しては。インターフェイスはレシピにより適しており、Springpad Web クリッパーは記事やブックマークからレシピを判断できます。クリッピングに材料と詳しい手順が自動的に入力され、タグ付け、写真の追加、保存を行うことができます。一度実行すると、その料理に合うワインの組み合わせも検索され、保存されたレシピに自動的に追加されます。
これらのツールは始まりにすぎません。面倒な作業をしたくない場合は、「Dropbox にテキスト ファイルを保存」することもできますが、レシピをきちんと整理し、写真、材料、栄養情報などを完備することには素晴らしい点があります。あなたが家庭料理をするタイプや何を整理する必要があるかにもよりますが、これらは素晴らしいスタートだと思います。
タイトル写真を使用して作成しましたシモーネ・アンドレス(シャッターストック)、マッカーシー、 そしてチオッツ・ラン。
