大きな果物を切るための最良かつ最も面倒な方法

人生のある時点で、あなたは巨大なメロンを切り刻まなければならないことに気づくでしょう。イチゴやキウイは良い練習になりますが、果物ナイフのスキルがなければ、スイカ、ハニーデュー、パイナップルを倒すには不十分です。

大きな果物を初めて効果的に切る場合、そして毎回、最も安全で手間のかからない方法で行うためのヒントを考慮してください。

ステーションをセットアップする

メロンは最初は消火栓ほどの大きさかもしれませんが、解体プロセスに必要なスペースに比べれば取るに足らないものです。始める前に、スマートステーションをセットアップします。それには、マット付きの大きなまな板床には滑り止め素材を敷き、カウンタースペースを空け、カットフルーツを入れる大きなボウルを置き、隣の床にはゴミ箱や堆肥箱を置きます。まな板にジュースの溝があり、逃げたジュースをキャッチできる場合はボーナスポイントです。

プロジェクトのサイズに合った鋭利なナイフも必要です。果物ナイフの代わりに、ちょっと怖い8インチか10インチの牛刀を使うのが良い時期です。

適切な機器を使用してスライシングステーションをセットアップします。

最初のカットは小さくする必要があります

あまりニュースに思われないかもしれませんが、多くの果物は丸いです。彼らはじっとしているのが好きではなく、むしろ転がることを楽しんでいます。その動きに鋭いナイフを組み合わせると、メロンを切るのはサーカスのトリックのように見えます。最初のカットはボールの転がりを防ぎます。小さな安定化カットを作成して、以前は平らな面がなかった場所に平らな面を作成します。所要時間は 2 秒ですが、あなたの尊厳は損なわれません。指や体の一部を危害から守ることができます。

私のゴールデンハニーデューの最初のカットは、大きなカットのための安定した表面を作ります。クレジット: アリー・チャントーン・ラインマン

利き手と反対の手で果物をしっかりと持ち、直径約 3 ～ 4 インチの小さな円盤状の皮を切り取ります。簡単に浅く、まっすぐに切ります。果物をまな板上のこの平らな場所に置きます。パイナップルを切る場合、とがった葉の付いている端と茎の端の両方を切ることになるので、どちらを底にしても構いません。

種を取り除く

果物が平らな底に置かれたので、より大きな切り込みを入れることができます。ハニーデュー、マスクメロン、その他のマスクメロンなど、中央に種のポケットがある果物を切る場合は、次にそれを取り除く必要があります。

私のナイフでは直径全体を切ることができなかったので、最初に片側を切り、メロンを回転させて切り込みを完了しました。クレジット: アリー・チャントーン・ラインマン

利き手と反対の手でメロンの片側を押さえ、ナイフの刃を中心線に沿って上に置きます。最初にナイフの先端を押し込み、次にかかとを押し下げてカットします。

メロンをほぼ食べ終えたら、半分が制御不能に転がらないように左手を切り口の上部に移動します。クレジット: アリー・チャントーン・ラインマン

果物が大きすぎる場合は、一度に半分に切ろうとしないでください。片側を切り、ナイフを取り出します。フルーツ (または必要に応じてボード全体) を 180 度回転し、反対側のカットを完了します。

古いスプーンを使って種をすくい取ります。クレジット: アリー・チャントーン・ラインマン

これで、半分が 2 つできました。スプーンを使って種をすくって、隣のゴミ箱または堆肥箱に捨てます。

皮付きのままスライスする

状況に応じて皮を付けたままにすることもあります。手持ちのピクニックスタイルのメロンスライスのために皮を付けたままにする場合は、メロンの半分を裏返し、平らな切り口がまな板の上に来るようにします（常に安定した表面を目指してください）。約1.5インチの間隔で、等間隔のスライスに切ります。果物がナイフよりはるかに大きい場合は、自分に近い側をスライスし、次に果物または板全体を回転させて反対側の端で切り込みを完了するというプロセスをいつでも繰り返すことができます。おいしい半月スライスを世界に紹介したり、くさび形に切ったり、格子のように反対方向にスライスしたりして、スティックのプレゼンテーション。