私には2つの問題があります。この時期には、フリーザースペースとフルーツが多すぎることはありません。昨年、その問題を解決する方法として真空シーラーを手に入れましたが、今ではガロンサイズのバッグにロックハードフルーツでいっぱいの冷凍庫があります。それらを使用するには、私はすべてを解凍しなければなりません。ガロンの桃やラズベリー、またはさらに悪いことにリンゴンベリーが必要であることはまれです。だから私は物が解凍して正しい測定を取得するのを待たなければなりません、そしてそれから残りと一緒に何かをしてください。
まず、果物を使用するものを検討してください
プロの動きは、次回使用するときに必要な適切なサイズのバッグで果物を凍らせることです。ブルーベリー？おそらくパイント。ほとんどのマフィンとパンケーキのレシピでは、2つのカップが必要なので、成功のために完全に列に並んでいます。さくらんぼはパイ用のガロンサイズのバッグに入るかもしれません。イチゴは私のためにクォートサイズのバッグに入ります。私はそれらをスムージーに投げ込む傾向があります。測定値は異なる場合がありますが、すべてをバッグに投げ入れて冷凍庫のシベリアに送る前に、それを考える価値があります。
凍結成功のために自分自身を設定します：
aたくさんパイント、クォート、ガロンのサイズの真空バッグのさまざまなパックで
再利用可能Foodsaver Vacuum Bags
Nesco Deluxe真空シーラー
素晴らしい安価なシーラー初心者向け
最新のものFoodsaver（ホームシーラーの王と見なされます）
一緒に使用するグループ果物
本当のハックは、それが理にかなっているときに、異なる果物を一緒にフリーズすることです。イチゴとルバーブをパイに合わせてちょうど適切な量で一緒に詰めます。スムージーの果物を完全に分けて組み合わせるので、一度に1つのバッグをつかむだけです。
果物を正しい方法で包装していることを確認してください
鍵果物を新鮮に保つことは、あなたのバッグから空気を守ることです。 Ziplocバッグは再利用可能です、そして、あなたが本当にそうなら彼らは大丈夫です本当にそれらをきれいにして、実際にすべての空気を取り出します。また、再利用可能なFoodsaverバッグを強くお勧めします。そうでなければ、あなたの最善の策は常に伝統的な真空シーラーバッグです。これは少し無駄ですが、それほど便利です。 3つのサイズすべてでバッグのスタックを購入できます。これにより、物事をフリーズする必要があるときはいつでも簡単なソリューションになります。
