スイカを食べるための間違った方法はありませんが、スライスとダイシングはあなたのニーズと欲求に合わせて調整することができます。自分でメロンを楽しんでいる場合は、先に進んで半分にスライスして「ボウル」を作成し、スプーンで内側をすくい上げます。しかし、あなたが群衆に、特に若い群衆に餌を与えているなら、バトンの方法を考慮してください。
このサービングの提案はまったく新しいものではありませんが、スイカの渇望がピークに達しているように、夏の初めに育てる価値があります。メロンをきちんとした棒に切ることで、小さな手をつかんで簡単に食べることができます。
クックのイラスト付きの編集長であるダン・ソーザがこの方法を示すことができますInstagramで上のビデオでは、自分でやる必要があるのはナイフだけです。クックの図解それが見つかりました鋸歯状のナイフシェフのナイフよりもさらにうまく機能します。「その長い刃は、一度にスイカを切り抜けることができ、先のとがった歯が濃厚で滑りやすい皮を握り、スイカを安定させるのに役立ちます。」
あなたのメロンを見て味付けします：
大きなol 'ナイフでそれを彫ります：マーサー料理10インチ幅の波のエッジパンナイフ
塩でシンプルに保ちます：マルドンソルト
タジンに大きな風味を加える：古典的なタージンチリライム調味料
スイカの外側を洗うことから始めて、皮の表面に有害な細菌を肉に引きずり込まないようにします。穏やかなソーイングの動きを使用して、メロンを非支配的な手で着実に保持しながら、穏やかな鋸の動きを使用して、スイカを半分にわたってスライスします。
半分のカットサイドをまな板に置き、メロンの半分の長さに沿って1 1/2インチのスライスを作成します。メロンを90度回転させて繰り返し、再びメロンの幅に沿って1 1/2インチのスライスを作り、バトンを形成します。
皮のそばでバトンをつかみ、それを引き上げてメロンの残りの部分から遠ざけてから、希望どおりに味付けします。私は部分的ですマルドンソルトそしてタージン、しかし、私は彼らのような人の何人かを聞きますイエローマスタードと。
