食品ロスは深刻な問題です。フィーディング・アメリカによると、119頃十億米国では毎年、4,080億ドル以上の食料が廃棄されています。ここでは、最も一般的に無駄にされる食品のいくつかと、食費とお金を節約するためにできる変更点をいくつか紹介します。
最も多く廃棄される食品
あ最近の調査HelloFresh は、2,000 人のアメリカ人に買い物と食べ残しの習慣について尋ねました。 19% の人が特定の週に必要な食料の量を過大評価していることや、3 分の 1 の人が保存した残り物を食べていないことなど、いくつかの驚くべき統計に加えて、最も一般的に無駄にされている食料が明らかになりました。アイテム:
レタス (27%)
バナナ (23%)
牛乳(21%)
リンゴ (21%)
パン (21%)
アボカド (17%)
デリ商品 (16%)
卵 (16%)
肉 (15%)
ニンジン (14%)
食べ物をすべて食べられないのは問題ありませんが、それを使って何か生産的なことをしないのはそれほど問題ありません。幸いなことに、廃棄物リストの大部分を占める果物と野菜は、堆肥化に最適な食品の一つ。そして、それは最近では非常に簡単なので、誰もがそれを行うべきです。残ったスクラップを冷凍庫内の再利用可能な容器に保管し、地元の堆肥化サイトに持ち込むか、家庭用堆肥化装置を入手します。その方法に関する完全なガイドはこちらです。食料品店で事前にお金を節約することはできませんが、環境には良く、庭やその他の場所で堆肥を使用するかどうかによっては、長期的には少し節約できます。
よりすぐに節約したい場合は、より効率的な食料品リスト システムを使用してください。決断を助けるアプリのようなもの自宅の在庫に何が足りないのか、次に食料品店に行くときに何を補充する必要があるのか。
最後に、廃棄されることが多い食品の新しい利用方法を見つけてください。 (ライフハッカーには型破りなレシピがたくさんありますHelloFresh は、レタスをオイスターソースで炒めたり、バナナを買ったらすぐにスライスして冷凍したりするなど、最も一般的に廃棄される食品に対するいくつかの良い選択肢も提案しました。
古くなったリンゴはアップルソースを作ることができます。古いパンでもクルトンを作ることができます。少し賢く考えれば、時間とお金を節約し、無駄を減らすことができます。ウィン・ウィン・ウィン。
