これらのハニーアップルパフは簡単でお祝いのおやつです


特にロッシュ・ハシャナのような休日のお祝いに関しては、あまりにも多くのスナックのオプションを持つことはできません。アップルハニーケーキから切り替えるか、デザートスプレッドに新しいものを追加して、ハニーアップルパフを加えます。これらの甘いパフは、シンプルな成分リスト、簡単なバルクの準備、印象的な美学のために、家族の集まりに最適です。

店で購入したパフペストリーは簡単でエレガントです

このデザートを作るには、解凍した、店で買ったパフペストリーのパッケージが必要です。 (挑戦が好きなら、あなた自身のハニーアップルパフを作ることができますクラシックパフペストリーまたは粗いパフまた、これらの2つのポイントは強調する価値があります。すべてバターパフペストリーを見つけても、事前に解凍します。前面に「全乳房」とは言わない箱が表示されている場合、バターの代わりに短縮でできている可能性があります。短縮には風味がなく、時には工場の風味もあります。 Puffペストリーは脂肪と小麦粉以外のもので作られています。その風味はすべて脂肪から来ているので、それが最もおいしい種類であることを確認したいので、成分リストを確認してください。とはいえ、バターの種類が見つからない場合、短縮ペストリーはそうします。

ほとんどのパフペストリーはフローズンロールで販売されています(より良く移動し、長く保ち、損傷を危険にさらすことはありません)が、それが堅実である場合、あなたはそれで何もできません。脂肪を溶かす。通常、箱の上の解凍の方向に従ってください。通常、カウンターに数時間置いたままにして、綿密に監視します。パフペストリーを暖かくしたくないので、定期的にそれを確認してください。それは常に触るとクールでなければなりません。もう1つのリスクの低いオプションは、冷蔵庫で一晩解凍することです。私はこれがゆっくりとしっかりと解凍されることを知っているので、私はこれを好みます。

ハニーアップルパフの作り方

リンゴのパフを作る準備ができている日は、リンゴを準備することから始めます。比較的小さいリンゴを使用してください。それらをスライスするので、最も厚いリンゴスライスの直径は、パフペストリーに使用する円形カッターの直径よりも大きくないはずです。リンゴを剥がし、リンゴの幅を横切って水平に¼インチの厚さをスライスします。中央に着くと、コアのリンゴの花の星パターンが表示されます。私はこれが見える方法が大好きです。それは食用であり、テクスチャーはリンゴの他の部分よりもかろうじて硬いです。これが何らかの理由であなたを不快にさせる場合、あなたはセンターを介して介してできます。スライスに巻き込まれる可能性のある種子を飛び出します。

A knife slicing an apple on a cutting board.

クレジット:Allie Chanthorn Reinmann

リンゴを炒める少量のバターで、中低熱の上で両側に約2分間。これにより、リンゴのスライスが完全に調理されることが保証され、オーブンのフルーツレザーに乾かないように、水分を維持するのに役立ちます。リンゴを熱から外し、シナモンのピンチを粉砕し、数分間冷まして脇に置きます。その間、解凍したが、まだ寒い、パフペストリーを軽く粉にした表面にロールさせます。ビスケットカッターまたはクッキーカッターを使用して2インチの円を切り取ります。 (カッターがない場合は、ナイフを使用して正方形を切り取ります。)パフペストリーサークルを羊皮紙裏地の天板に置きます。パフは…パフなので、隣人の間に約1インチのスペースを残すのが最善です。 1枚の1枚から正確に12円を獲得することができましたトレーダージョーのパフペストリー。 (スクラップを凍結するか、焼きます楽しいクルトンのためにオフ。)

An apple slice on a circle of puff pastry near the pastry scraps.

クレジット:Allie Chanthorn Reinmann

ここから物事はすぐにスピードアップします。それぞれのペストリーサークルをリンゴの丸で上にし、穏やかなプレスを与えて、オーブンで滑り落ちないようにします(このペストリーは劇的に拡大し、彼女をテストしないでください)。約¼小さじ。 400°Fオーブンで約15分間焼きます。パフは端に沿って膨らんだときに焼き終え、上部は金色の茶色で、下端は濃い茶色ですが、燃えません。調理不足のパフペストリーは悪くありませんが、完全に調理されたパフペストリーは豪華な。疑わしい場合は、もう1分間そのままにしておきます。

リンゴのパフがオーブンから出てきたら、それらを処理できるようにそれらを1〜2分間冷まします。パフをプレートし、それぞれに蜂蜜の長い霧雨を与えます。パフがまだ暖かい場合、蜂蜜は各リンゴのわずかに凹面の中央に溜まり、美しくておいしい、ひどいグーの中心を作り出します。それぞれの一口は、テクスチャのフェスティバルです。デザートのカリカリで柔らかく、シロップのようなパフォーマンスです。しかし、テクスチャが大胆な場合、フローラルハチミツ、リッチバター、味の暖かいリンゴシナモンが口蓋に残る味が繊細です。これらの蜂蜜のリンゴのパフは、ベーキング後数時間以内に楽しむのが最適です。

Single apple puff on a sheet tray.

クレジット:Allie Chanthorn Reinmann

ハニーアップルパフレシピ

材料:

  • 2〜3個の小さなリンゴ、皮をむき、12¼インチの厚さの丸くスライスした

  • 大さじ1バター

  • シナモン小さじ1/4

  • 1シートストアで購入したパフペストリー、解凍

  • 蜂蜜大さじ3-4

  • 振りかけるための砂糖

オーブンを400°Fに予熱します。羊皮紙を並べて天板を並べます。

リンゴのスライスをフライパンでバターでスライスし、中程度の低い熱で両側に約2分間スライスします。リンゴはわずかに柔らかくなりますが、バラバラになったり、あまり色になってはいけません。リンゴを熱から外し、シナモンを振りかけます。冷やすために取っておきます。

解凍したパフペストリーを12インチの幅の幅のサークルに切ります。それらは、リンゴのスライスよりもわずかに大きくなければなりません。 (適切な円のカッターがない場合は、正方形にカットします。)リンゴのスライスで各ラウンドを上にし、リンゴをそっと押し下げます。各ラウンドに小さじ1/4(または重いピンチ)を砂糖を振りかけます。

400°Fで12〜15分間焼き、膨らんで乾杯するまで焼き、底がきれいに茶色になります。すぐにプレートして、蜂蜜の霧雨と、必要に応じてシナモンの別のほこりを塗ります。