何かを告白してもいいですか？ベーキングは好きではありません。たぶんそれは、私が化学者としての以前の人生を漠然と思い出させるものを嫌うために成長したからかもしれません。AAニュートン代わりにそれをしてください）。しかし、私はそうします食べるお菓子とアイスボックスケーキを使用すると、おいしいデザートを食べるという私の愛と、あまりしないことへの愛を組み合わせることができます。
あなたも測定するのが嫌いであるが、砂糖を愛しているか、おそらく文字通りの子供であるなら、カボチャのアイスボックスケーキはあなたにとって感謝祭のデザートです。それは季節的であり、リファブルであり、簡単で、「楽しい」と言う人もいるかもしれません。それは「クッキーとホイップクリームの山？」ですか？はい。はい、そうです。しかし、あなたは正直に言って私にそれが悪いように聞こえると言うことはできません。
このケーキについて私が気に入っているもう一つのことは、あなたがそれがどれほど望んでいるかを正確に決めることができるということです。季節のスカッシュ風味の希望のレベルに達するまで、大さじのカボチャのピューレを折り、それらの補完的なスパイスで同じことをしてください。必要に応じてクッキーを変更することもできます。私はアンナのジンジャーティンを使用しましたが、グラハムクラッカーやカボチャのスパイスオレオも機能します。グラハムクラッカーは最も安定したベースを作りますが、ジンジャーの薄いもの（ささやくとささやくと粉砕されます）は、冷蔵庫で十分な時間を与えれば一緒に保持します。あなたが本当に怠zyになりたい場合、またはこれをより子供に優しいものにしたい場合は、ホイップトッピングにホイップクリームを交換してください。 （甘くする必要はなく、カボチャで「静かに」折りたたまれているときに子供が夢中になっても、その構造を維持します。）
カボチャのアイスボックスケーキ
材料：
重いホイップクリーム2パイント
粉砂糖1/4カップ
1/4-1/2カップのカボチャのピューレ
小さじ2杯のカボチャのスパイスブレンド
クッキーは、ケーキパンのサイズと形状によって異なります（私は約60個のオレオサイズのクッキーの2つの袖を使用しました。）
説明書：
クリームと粉砂糖を大きなボウルに混ぜ、柔らかいピークが形成されるまで電動ミキサーまたは浸漬ブレンダーで叩きます。 （この場合、私はこの場合の浸漬ブレンダーを好みます。なぜなら、それはその構造をふわふわのものよりも少し良く保つために密度の高いホイップクリームを作るからです。）カボチャのピューレを静かに折り、味わい、必要に応じて追加します。カボチャのスパイスを折ります。
あなたが彼らに服用したい形であなたのクッキーを置きます。キャセロール皿、パイパンに入れたり、皿にフリーフォームを作ることもできます。ホイップクリームをパイピングバッグ（または先端を切り取ったフリーザーバッグ）にこすり落とし、オフセットヘラを使用して均一なレイヤーにパイプでパイプで配ります。より多くのクッキーを置きます、繰り返します。クリームの本当に厚い層が好きなら、いくつかの層しか手に入らないかもしれません。薄い層は、明らかに、より多くのクッキーを要求します。ケーキがあなたが望む高さに達するまでクリームとクッキーを交互に続け、クッキーが柔らかくなり、ケーキがスライス可能になるまで、少なくとも4時間、または一晩冷蔵庫に全部をポップします。サービングの直前に、さらにカボチャのスパイスを振りかけるか、子供たちにキャンディーと振りかけで飾りましょう。
