こんにちは、友達、そしての最初の記事へようこそフライパンチリクックオフ。このことは、おそらく私が最初に意図していたよりも長く続くだろうと言って始めましょう。私は知っています言った私は8つのチリのレシピを選んで、作ったり、食べたり、熟考したりしますが、あなたは単に魅力的なエントリをあまりにも多く送ってくれました。
その上、私はインターネットのこの角にいる上司であり、私が望むだけのおいしいチリのレシピをたくさん作ることができます！私は自分自身（またはあなた）を8に制限したいとは思わず、私はそれをしません。ともかく。肉の不思議の最初のボウルに会いましょう：シンプルで正直なテキサスチリ。
私はテキサスについて2つしか知っていません。彼らは唐辛子に豆を許可しておらず、クモは些細なことではありません。 （私の家族は、父が牛か何かを検査している間に生まれた直後にテキサスに一時的に住んでいました。私はクモに少し手を入れました。
「豆なし」のルールは私には決して意味がありません。豆が好きな最大主義者として、マメ科植物の追加が非常に多くの人々にとても動揺している理由を理解していませんでした。しかし、貢献者である悪名高いハムは、測定された優しいトーンとシンプルで飾り気のないレシピで私の心を変えました。私はこの唐辛子の「田舎」および「労働者階級」としての説明に影響を与えましたか？もちろん、私はミシシッピ州の共産主義者です。 「限られた象徴的なもの」という言葉は私にスリルを与えましたか？あなたはそれがしたに違いない。私は、収入や場所に関係なく、誰もが作ることができ、楽しむことができる食べ物の吸盤です。私はまた、ハムがおやつとしてピントスをおやつとして持っていることができると言ったのが気に入った。この手当は、柔軟な、しかしまだ原則的な食事と調理へのアプローチを示しています。
ハムの詳細で明確な指示を再タイプする必要はありません。ここにドロップして、反対側でお会いしましょう。
私はハムの指示に正確に従いました。フィッシュソースと赤ワイン酢の追加にすぐに行きました。唐辛子を厚くする必要があるとは感じなかったので、Masa Harinaを省略しましたが、他のレシピでそれを使用し、チリでうまく機能することを確認できます。
このチリはお尻を蹴ります。肉付きがよく豊かですが、重すぎず、酸味と甘さの適切な量です。それは私が予想していたよりも少しスパイシーでしたが、それは良いことでした。熱は噛みつき、一口で流れ、口蓋を抹消することはなく、いつももう一口の噛みつきをしました。
私の唯一のメモは、唐辛子を一晩座らせることをお勧めします。フレーバーは本当に発達し、新鮮なストーブの反復よりもさらに良いものに溶け込みます。本当に待つ価値があります。
繰り返しますが、この唐辛子がどれほどアクセスしやすく、簡単にアクセスしやすいかを強調しなければなりません。すべての材料は、どの食料品店でも見つけることができ、それらはすべて非常にリーズナブルな価格です（特に、既にまともなスパイスラックを持っている場合）。乾燥したスパイスはここで多くの仕事をし、彼らはそれを美しく行います。その結果、ほとんどの人が予想するよりも微妙に微妙に味わい、発展したものであり、それは貴重な教訓です。私はベースラインを確立する前に「リフ」の罪を犯しています。正直なところ、それは一種の安reliefです。
ああ、そしてあなたは間違いなくこのチリを使ってフリトパイを作るべきです。そして、あなたはウィズと一緒にフリトパイを作るべきです。それは本当にスポーツイベントスナックのプラトニックな理想であり、私はチリを使い果たすまで毎日それを食べるでしょう。
