私のボーイフレンドは、寝ている間にピーナッツバターとゼリーのサンドイッチを作る（そして食べる）という非常に奇妙な習慣を持っています。最初は少し不安でしたが、特に彼がスリープサンドイッチを作り始めてからは慣れてきました。自分。これは、私たちがピーナッツバターをすぐに消費してしまうことを示しています。最近、食料庫を開けたら、JIFのほとんど空の瓶が1つではなく2つありました。
これらの瓶は私の目にはかなり貴重なものです。ピーナッツバターは粘着性があり、べたべたしているため、瓶の側面にかなりの量がくっついていることがよくあります。サンドイッチには物足りないとしても、何か。彼らは素晴らしいものを作りますアイスクリームの容器、しかし、物事を風味豊かな方向に導きたい場合は、ピーナッツソースを作るためにそれを使用することをお勧めします。
これは非常に自由なプロセスであり、瓶の中にどのくらいのピーナッツバターが残っているかによって決まりますが、非常に簡単でもあります。必要なのは、ニュートラルオイル、醤油、チリソース（シラチャーでも大丈夫です）、ライム、そしてある種の甘味料（私はみりんとシンプルなシロップの組み合わせを使用しました）だけです。魚醤、ごま油、生姜の塩漬け、レモングラスなど、冷蔵庫にあるものを何か使えそうなものを加えてもいいでしょう。これらは私が使用した比率ですが、個人的なピーナッツソース体験のために、お好みに合わせて微調整してください。
JIF空瓶ピーナッツソース
材料：
クリーミーなピーナッツバターのほぼ空の瓶 1 つ
ニュートラルオイル 大さじ1～3
みりん 小さじ2
チリソース（シラチャーなど） 小さじ1
醤油 小さじ1
ライム 1/4～1/2
シンプルシロップ、またはその他の液体甘味料 小さじ 1/2
大さじ1杯の油を瓶に加え、瓶の蓋を閉め、激しく振ります。瓶を開け、長いスプーンを使って側面をこすり、ピーナッツバターをさらにほぐし、溶液に入れます。まだかなり濃厚に見える場合（ほとんどピーナッツバターなど）、さらに大さじ1杯の油を加えてプロセスを繰り返します。
みりん、チリソース、醤油、ライム1/4個の果汁を加えます。瓶の蓋を閉め、すべてを一緒に振り、それから蓋を開け、スプーンで側面をこすり、かき混ぜて混ぜ合わせます。味を見て、必要だと思われる場合は、ライムまたはシンプルなシロップを追加します。ファンク用に魚醤を少し加えたり、ごま油を少し加えたりすることもできます。ソースが好みの味になったら、ボウルに注ぎ、そこに物（サテー、フライドポテト、春巻き、キュウリ）を浸すか、サラダのドレッシングとして使用します。食料庫にほとんど空のピーナッツバターの瓶が現れるまで、これを繰り返します。私の場合は月に数回です。
