木のスプーンを実際に沸騰させてはいけない理由

TikTokは掃除のハックが溢れている, しかし、それらすべてが実証済みであるわけではありません。たとえば、ウイルスに感染したハックの 1 つは、木のスプーンを煮て清潔に保つというものですが、実際は気にする必要はありません。木のスプーンを煮てはいけない理由は次のとおりです。

そもそもなぜ人々は木のスプーンを煮るのでしょうか？

TikTokerのボニー・マクナマラさんは、木のスプーンが不潔であることを示すビデオを投稿した。というタイトルのページにミス・クリーン・ウィズ・ミー, マクナマラは背の高いグラスに熱湯を注ぎます。次に、木のスプーンをグラスに入れて放置すると、すぐに泡が立ち始めます。すぐにグラスは濁った水と食べ物のかけらで満たされます。

シニアヘルス編集者に聞きました。ベス・スクワレッキ、沸騰した木のスプーンが必要な場合。「食品の安全性の観点からは、石鹸と水で洗って乾燥させるだけで十分です」と彼女は言いました。「まな板も同様です。」

すべてのレシピ氏も同意しているようで、「木には感染症、バクテリア、カビと戦う生来の能力があり、木材は死んでもその特性を保持しているため、木材にはどの合成物よりも抗菌特性が天然に備わっている」と共有している。

では、木製の食器を煮るとどうなるでしょうか？

私たちはライフハッカーの上級食品編集者と一緒に理論をテストすることにしました。クレア・ロワー。クレアさんは、長年所有していたスプーンを専用のパスタスプーンとして使用していました（つまり、トマトソースやパスタのかけらが中にたくさん閉じ込められる可能性があります）。スプーンが浸るにつれて、ローワーさんはTikTokビデオで見られたのと同じ泡に気づきました。しかし、この反応は、と呼ばれるプロセスによるものです。核形成、微細なタッチポイントが泡を引き起こします。今回の場合は、お湯の入ったスプーンがきっかけでした。スプーンを約 20 分間入れたままにした後、ロウアーさんは水の色が茶色に変わったが、食べ物のかけらや蓄積物が浮遊していないことに気づきました。

クレジット: クレア・ロウアー

ローワーさんは、カップからは強いニンニクの香りがしたが、スプーンからはあまり香りがしなかったと述べており、このプロセスにより、スプーンから長く残るニンニクの香りの一部が除去されたと信じていますが、それは木製食器の洗浄のベストプラクティスではないと指摘しています。

よほど臭いスプーンをお持ちでない限り、これを頻繁に行うことはお勧めしません。木材を水に浸すのは絶対にダメです。乾燥してしまうとひび割れてしまう可能性があります。鋳鉄製の鍋と同じように、木材を保護するためにそこに少量のグリースを蓄積する必要があります。大丈夫ですよ！使用後は石鹸水で洗うだけで、病気になることはありません。