自分で食べ物を作るとき、実験することは決して悪いことではありません。たとえレシピを完全に失敗したとしても、おそらくまだ食べて死ぬことはありません。さて、ある自家製レシピがあったと想像してください。文字通り、6か月間食べることが許された唯一の食べ物です。今は賭け金が少し高くなりましたね。
成人した人間は、深刻な健康上の問題を発症することなく、理想的とは言えない食品を食べて生きてきました。私たちはその質問に答えましたラーメンだけを食べると壊血病になる可能性があるかどうかについてのこの記事。しかし、赤ちゃん（生後 5 か月間で体の大きさを 2 倍にすることが唯一の仕事である小さな人間）について話すとき、彼らが摂取する正確な栄養が非常に重要です。
または、引用アメリカ小児科学会 (AAP):
生後1年は、赤ちゃんの脳と体の成長にとって重要な時期です。たとえ数日または数週間であっても、乳児用粉ミルクの重要な部分を赤ちゃんが十分に摂取しない場合、赤ちゃんは成長する能力や学校での成績に長期的な影響を被る可能性があります。これらの栄養素が不足すると、重篤な健康上の問題や死に至る可能性があります。
食品医薬品局は最近、勧告彼らは最近、自家製粉ミルクを飲んだために血中のカルシウム濃度が低くなり、入院が必要な乳児の報告を受けたと指摘した。
FDA は店頭で購入する乳児用粉ミルクを承認し、完成した粉ミルクの栄養成分検査 (原材料に含まれる栄養素が実際に製造プロセスを通過したことを確認するため) と、粉ミルク会社が自社の製品が子供の健全な成長を促進することを実証していることを義務付けています。赤ちゃんたち。 FDAはそうしますない自家製フォーミュラのレシピについても同じことを行います。
つまり、昔おばあちゃんが使っていたという誰かがソーシャルメディア上で流布したレシピを見たことがあるとしたら…そうですね、そのレシピが健康的であるか、赤ちゃんに適しているか実際に検証した人は誰もいません。あ2020年ブログ手作りレシピ調査その多くに有害または不適切な成分が含まれており、多くの場合、その説明書には人々が粉ミルクを安全に取り扱うための十分な情報（たとえば、冷蔵庫での保存期間に関する説明）が含まれていないことが判明しました。
良い式を作るのはなぜこんなに難しいのでしょうか?
粉ミルクは、赤ちゃんが人間の母乳から摂取するのと同等の栄養を提供します。母乳は、牛乳やヤギの乳、その他の乳製品や代替品とは栄養的にまったく異なります。牛乳にはタンパク質が多すぎて、鉄分やビタミンCが不足しています。ヤギ乳にはタンパク質、カリウム、塩化物が多すぎて、葉酸が不足しています。赤ちゃんは、動物のミルクや自家製粉ミルクを飲むことによって、ビタミン欠乏症、電解質の不均衡、その他の健康上の問題を発症します。
のAAP では、これらの違いの一部について詳しく説明します、生後6か月を超えた赤ちゃんには、十分な粉ミルクが見つからない場合の応急処置として牛乳を飲ませてもよいと記載しています。本当に若い赤ちゃんたちはする母乳または市販のミルクが必要です。
古い粉ミルクのレシピには通常、牛乳やコーンシロップなどの食料品店の材料がいくつか含まれていました。いくつかの母乳の大まかな栄養素が含まれていますが、それが良いという意味ではなく、必ずしも十分に良いというわけでもありません。おばあちゃんのレシピには、安全な量の次のものが含まれているかどうか知っていますか?セレン?そうは思いませんでした。
今、すべきFDA は粉ミルクのレシピを承認し、人々が家庭で粉ミルクを作るために使用できる適切なレシピをテストして配布しているのではないでしょうか?正直言って、それはかなりクールでしょう！ （もちろん、一般的に入手可能な材料から栄養的に適切な配合を作ることができると仮定します。おそらくそれは不可能です。）しかし、現時点では、テストされた優れたレシピは存在しません。独自の式を作成する代わりに、フォーミュラ不足を乗り切るための安全な提案はこちら、医師が承認した応急処置も含まれます。また、どうしても自分で粉ミルクを作りたい場合は、かかりつけの小児科医に連絡して選択肢について相談してください。
