最近食料品店に行ったことがあるなら、気づいたかもしれません。2020年3月はもう一度です。少なくともそのように見えますが、おそらくもっと悪いです。深刻な冬の天候、累積サプライチェーンの混乱、および共同体のケースの急激な増加による継続的な人員配置不足により、全国の食料品店での特定のアイテムの在庫がヒットしました。どのアイテム？まあ、それは店とその日に依存します。
なぜ棚はそんなに裸ですか？
この完璧な食料不足の嵐を起こすために、いくつかの要因が一致しています。で1つのレポート「国民のトラック運転手は、CBS Newsに、必要以上に80,000人のドライバーで運営されていると語った。」これは、Doug Bakerによると、消費者が食料品の需要を求めていたときに食品産業協会、パンデミックの開始以来50％上昇しました。
ベイカーは言ったCBSニュース、「安reliefを見るまでに数週間かかるだろう」と、次にどのアイテムが影響を受けるかを知る方法はありません。 「それは、むさぼりのようなもののようなものです。あなたが今日それを見ないなら、あなたはおそらく明日それを見るでしょう。」
しかし、それは非常に高価かもしれません。によると米国労働統計局、ガソリンの価格は、2020年11月から2021年11月の間に目を見張るような58％で上昇し、食品価格は6％増加しました（牛肉の価格は13％、卵は11％、新鮮な果物が8％上昇しました）。
では、お気に入りの日常のアイテムが見つからないときに何ができますか？ここにいくつかのヒントがありますパニック購入。
オンラインで確認してください
AmazonまたはFresh Directから注文するだけではありませんが、これらはどちらも実行可能なオプションです。多くの主要な食料品店チェーンには、近くの別の店舗が在庫があるかどうかを確認できる場所の設定があります。あなたの店があなたの家族のお気に入りのdump子を持っていない場合は、彼らのウェブサイト（FreshDirect、Instacart、Peapodなどの配達アプリ）にアクセスして、在庫がある可能性のある場所を検索してください。
あなたが買い物をする場所を拡張します
地元の農民の市場をひいきにするより良い時期はありませんでした。同様に、独立した所有の店舗や食料品店は、大型チェーンの顧客量が見られない特定の民族の食物に焦点を当てており、しばしば手元に困難な材料を持っています。 Safewayがそれを持っていない場合は、最も近いアジア、中東、インド、またはヒスパニック系市場を試してください。そして新しい料理を作るように促してください。
食事提供サービスもより多くの供給を持っている可能性があります。使った友達ミスフィット市場、hellofresh、 そしてすべてのプレート食事の選択に不足していないことを報告し、毎週の配達スケジュールされています。
たぶん、あなたは通常、学用品やレギンスのようなもののためにターゲットやウォルマートに行きます。しかし、食べ物を忘れないでください！あなたは有機農産物を見つけることはありませんが、彼らは卵や冷凍野菜から新鮮な果物、そしてさまざまな牛ひき肉のオプションに至るまで、多くの必需品を持っています。
また、見つけやすいブースターショットとコビッドテストを受けるためにレッド郡に旅行する人々と同様に、近くの町に車で行く場合や、通常の店とは異なる人口統計に対応する店に行くと、より良い運があります。
より少ない材料を使用して代替します
料理を縮小する時が来るかもしれません。バーストトマト、ネギ、モッツァレラと一緒にサクサクしたニョッキを作る代わりに、ソーセージで肘マカロニはどうですか？単純化を支持して、よりファンシーな装身具をスキップします。 「Google検索」材料が少ない食事」は、即座に何千ものレシピを生み出します料理本に投資します同じ同類の。
蜂蜜とブルーベリー（またはチェリー、またはラズベリー）を備えたギリシャのヨーグルトのように、材料が交換可能なスナックと食事を選択してください。鶏肉と野菜（冷凍混合、缶詰のエンドウ豆、または運が良ければ、新鮮なアスパラガス）。米とキノアが不足している場合は、ブルガー、ファロ、キビなど、あまり使用されていない他の穀物を試してください。
あなたの食べ物を凍らせます
私たちは皆、大量に購入することの美徳を知っています。しかし、あなたは考慮しましたか凍結乾燥あなたの食べ物多くのより長い新鮮さ（最大30年）？おそらくそれほど長くは必要ない（希望するようにしましょう）が、利用可能なときに最も使用されているアイテムを追加で購入すると、凍結乾燥した隠し場所果物、野菜、肉、乳製品確かにあなたに道を奉仕します。
基準を下げて、何も無駄にしません
あなたが頑固な新鮮なフルーツのみのスノブなら、あなたの道徳を捨てる時です。冷凍野菜や果物、または缶詰を詰め込んでいますが、砂糖のようなシロップに詰め込まれたり、高ソジアムバスで泳いでいるのではありません。冷凍野菜の味が一度も好きではない場合は、バター、オリーブオイル、ニンニク塩、チーズ、ハーブ、またはレモン汁を使用して風味を高めてください。
そして、私の友人がとてもうまく言ったように、「食物不足に関しては、私は戦時中のおばあちゃんです。何も無駄になりません。」使用残り物を管理するためのこれらのハックしたがって、それらを忘れることはありません。そして、破れたチーズスライスや冷凍庫に燃えた鶏肉のパテを捨てないでください。スライスし、こすり、進みます。
WhatsAppグループに電話をかけます
私たちは子供ですが、ただ一種です。ヒントを求めてコミュニティに連絡してください。 WhatsApp、Nextdoor、Facebook、Craigslistなどのソーシャルメディアプラットフォームはすべて、お住まいの地域の他の人々が最近需要のあるアイテムを見つけた場所を指摘できます。もちろん、あなたがあなたの町のFacebookグループに行く前に、あなたはあなたの親しい家族や友人のネットワークから始めたいと思うかもしれません - 私たちは必ずしも望んでいませんみんな町で唯一のクリームチーズの隠し場所を見つける場所を知るため。
