私は住宅所有者になってまだ数か月しか経っていませんが、言っておきますが、この家は驚きに満ちています。前の所有者がガラス製コンロトップとカウンターの間に断熱材を入れていなかったことなど、悪い点もあります。しかし、庭に生えているミントのように、良いものもあります。
さて、あなたが言いたいことはわかります。地面に植えられたミントが庭を占領するでしょう。それで大丈夫です。奥にはサボテンもあり、最後に出会ったときに何が起こるのか楽しみです。さらに、ミントは特にカクテルに入れると美味しいので、たくさん入れるのは悪いことではありません。
私は「南部人」で、母はケンタッキー州の学校に通っていましたが、私はバーボンを飲む家系の出身ではありません。私の家系図には密造酒業者、お茶の調合業者、そしてカトリック教徒がたくさんいます。そして私の祖母の一人は自分でイチジクワインを造っていました。しかし、バーボンは単なる酒のボトルであり、誰かのアイデンティティの一部ではありません。
私がミントジュレップに入れる砂糖の種類にこだわりがないのはそのためかもしれません。私はダービーを見たことも参加したこともありませんが、ジュレップがとても好きです。しかし、シンプルなシロップで甘くしたものは、粉砂糖で作ったものと同じくらい私の目(そして口)に有効です。おそらく誰かにとってはスキャンダラスな情報かもしれませんが、このオープンさが私に勧められて、メープルの甘味を加えたミントジュレップを試してみたきっかけです。AAニュートン、それは素晴らしい決断でした。
に似ていますメープル オールド ファッション、メープルミントジュレップは、ショ糖で甘くしたものよりも少し興味深い味わいです。もう少し濃厚で、少し複雑ですが、メープルには実際の粘度がないため、簡単に混ぜることができます。作成するには、次のものが必要です。
ミントの葉 8 ~ 10 枚(サイズと効力に応じて)、さらに飾り用に追加
1/2オンスのメープルシロップ
2オンスのバーボン(クラッシュアイスやペレットアイスはすぐに溶けてしまうため、ボンドボトル入りのものを使用しました)
ローボールまたはジュレップグラス(あれば)にミントとシロップを加え、ミントを混ぜます。バーボンを加え、グラスにクラッシュアイスまたはペブルアイスを注ぎ、グラスの中のすべてを冷たくなるまでかき混ぜます。さらに氷を加えてドリンクの上部に小さなドームを作り、そこにさらにミントの葉を数枚差し込んで飾ります。