私は密かに好き嫌いがあり、最近のフレンズギビングディナーでは、七面鳥やその他の休日の料理を拒否し、代わりにホットソースを添えたパンだけを食べていました。私のホストは何らかの理由でまだ私に話しかけていますが、そこにいる他の地獄を食べる人たちは私の信じられないほど失礼な足跡をたどらないように注意する必要があります。
ディナーパーティーに参加するとき、ホストがあなたを誤って殺してしまったり、絶対に口にしないと誓った動物の死骸を食べさせようとしたりしないように、食事制限についてホストに警告することは全く問題ありません。しかし、好き嫌いのある人の場合、エチケットは少し異なります。緑色のものや卵に似たものを出さないようにホストに厳密に要求することはできないからです。ここでは、食費を優雅に過ごすためのヒントをいくつか紹介します。
事前に食べておく
知っておくべき最も重要なことは、芸能人に特定の食べ物が嫌いだと言うのは得策ではないということです。ディナーパーティーの主催者によっては、ゲストに食事の好みがあるかどうかを尋ねる人もいますが、レーズンがいかに悪魔の食べ物であるかについて10分間もとりとめもなく話し続けるのを誰かが聞いてくれることを期待することはできません。 「あなたがゲストである場合、ホストが尋ねないのに好きなことや嫌いなことを列挙するのは正しいエチケットではありません」とマンハッタン フィニッシング プログラムの創設者兼ディレクターのミカ マイヤーは述べています。ボーモントのエチケットと教えてくれます。 「ディナーの招待状に応じる場合は、嫌いなものが出されるかもしれないという覚悟が必要です。」
これを解決する方法の 1 つは、あなたの好みが極端であると仮定した場合、ディナーパーティーを絶対に避けることです。 「もしあなたが好き嫌いがあり、あまりたくさんのものを食べないなら、私はおそらくディナーの誘いに応じないでしょう。それはホストにとっても不公平です」とマイヤー氏は言います。
ただし、出席することに決めた場合は、軽食を用意して夕食を準備することを検討してください。 たとえば、「友達の家に行くことになっていて、彼らがタイ料理を作っていて、それがとても辛い場合は、その前に少し食事をしておくと良いかもしれません」と、現代礼儀作法ガイドの著者であるケリー・ウィリアムズ・ブラウンは言います。礼儀正しいそして大人になる、 言った。
軽食の持ち込みも可能です。 「プロテインバーを数本持って来るかもしれないので、どうしても2、3品しか食べられない場合は、1つか2つ食べても大丈夫です」とブラウン氏は言う。自分で食べ物を取り出してテーブルで食べないように注意してください。必要に応じて、バスルームでプロテインバーを食べてください。それで十分ではない場合は、家に何か食べるものがあることを確認してください。 「自分用に小さなタッパーに何かを車の中に入れていたこともあります。本当にお腹が空いているときは、夕食後に少しかじって食べることができます」とブラウンさんは語った。
ポットラックに参加する場合は、自分で食べ物を持ち込むことができるので、その食事に必ず気に入るものがあることがわかります。しかし、マカロニとチーズの個人的なプレートだけを持って参加するのは、やはりクールではありません。 「料理を持って現れないで、4分の3を取ってください」とブラウンさんは言いました。 「一部を手に入れてシェアできるくらいの量を用意してください。」これしか食べられないと思われ、2、3 杯食べたいと思われる場合は、多めの量をご持参ください。あるいは、ブラウン氏が指摘するように、事前に自宅で皿を作って食べておくこともできます。
ほぼすべてを試してみる
この原則は人生のほとんどの場面で役に立ちますが、ディナーパーティーでは特に当てはまります。最終的に、自分のこだわりの味覚を試して食事に行くことに決めた場合、出されたものをすべて食べる義務はありませんが、少しの努力はすべきです。 「他の人たちは一生懸命働いているのですから、少なくとも誰かを傷つけないように、提供されている他の食べ物を試してください」とマイヤーさんは言いました。
ただし、できるだけ多くの料理を試食することは重要ですが、不快な料理のいくつかをスキップしても大丈夫です。 「通常、ディナーには 1 種類の食べ物だけが含まれるわけではありません。麺類が嫌いな場合、ホストはただ麺類を提供するだけではありません」とマイヤー氏は言いました。 「お皿にある他のものはすべて食べても構いませんが、麺類は食べてはいけません。」それがあなたに最も苦痛を与えているメインディッシュである場合でも、少しかじる必要があります。アレルギーがない場合は、たとえ味蕾がおかしくなっても、死に至ることはないと思われます。
そして、本当に胃に合わないとわかっているものを試した場合は、こっそりやめても問題ありません。 「私たちは皆、口に食べ物を一口入れた後、すぐに戻さなければならないとすぐに気づいた経験があるでしょう」とブラウン氏は言う。 「そのような状況では、ナプキンを口に持ってきて、こっそり食べ物を吐き出し、ナプキンを隠すのが最善の対処法だと思います。」
もちろん、家禽嫌いをごまかすために最善の努力をしたとしても、皿に食べ物を残したことに誰かが気づくかもしれません。その場合は...
ポジティブであれ、でも嘘はつかないでください
ある人が私にサプライズディナーを出してくれたことがあり、私は皿にあるものをすべて食べて彼を熱烈に褒めましたが、後で彼が私がアスパラガスについて暴言を吐いているのを聞いて少し気まずかったです。結局のところ、これはノーノーです。 「嘘をつくのは良いエチケットではありません」とマイヤー氏は言う。 「もしあなたのホストが『何、鶏肉が嫌いなの？』と言ったら、私はただ、『すべてが素晴らしい、お米とジャガイモが本当においしかった』とだけ言いました。」
しかし、ここでは積極性が鍵となります。目の前にあるものがわからない場合は、何を提供されているかを尋ねることができます。 「ホストに何かの食べ方や料理が何であるかを尋ねるのは全く問題なく、問題ないエチケットです」とマイヤー氏は言う。 「あなたがレバーを食べずにそれがレバーだったとしても、自分自身やホストに恥をかかないよう、必ず知っておきたいことです。」
しかし、たとえば、それを指差して顔をしかめ、「何だこれは?!」と叫ぶのは得策ではありません。 「好奇心旺盛で楽しい質問をするのは、いつでも素晴らしいことです」とブラウン氏は語った。そして、自分が得た答えにあまり満足していない場合は、他の人のパレードに雨を降らせないでください。 「誰かが『そう、これはハギスだ、羊の胃に他の羊の内臓を詰めたものだよ』と言うかもしれない。そしてあなたは『これは国民食だそうですよ！』と言うだろう。そして、小さな小さな一口を食べてください」とブラウンは言いました。
たとえ自分が食べたものが嫌いだったとしても、シェフを褒める必要があります。 「大好きとか美味しいとか言う必要すらないんです」とブラウンさんは言う。 「『とても明るい』とも『とても活気がある』とも言えますね」。
基本的に、親切に食事を与えてくれた人に、その食べ物が嫌いだと決して言わないでください。 「結局のところ、人々があなたを家に招いて料理を作ってくれることは、彼らがあなたに与えている本当の贈り物なのです」とブラウン氏は語った。 「ちょっと飲み込まないといけないよ。」
塩入れ器から離れてください
時々、何かにスパイスをかけて自分を騙して食べさせることがありますが、どうやらこれはあまり良くないようです。 「シェフがテーブルにいるときは、決して食べ物に味付けをしないでください。もし彼らがそれを見たら、それは非常に不快なことになるかもしれない」とマイヤー氏は語った。これは、テーブルに塩とコショウがある場合でも当てはまります。 「料理人は常に気づいているので、それでも注意することをお勧めします」とマイヤー氏は言いました。
あなたが主催者の場合は、さまざまな料理をいくつか提供してください
ゲストのために料理を作るのに十分な寛大な場合は、リクエストに応じる義務はありません。ただし、誰もがナッツアレルギーを持っていないことを確認して、病院へ行くことで夜を終えることがないように注意する必要があります。ただし、グループが十分に小さい場合は、人々が何を好むかを知ることが有利になる可能性があります。 「私は常に尋ねることをお勧めします」とマイヤー氏は言いました。 「ディナーパーティーの一番の目的は、ゲストに食事と社交を楽しんでもらうことです。誰も何も食べないことほど恥ずかしいことはありません。」
提案を求められなくても、ボリュームのある食事を作る場合は、いくつかの選択肢を提案することをお勧めします。 「私は通常、あらゆるもののうちの 1 つを取り入れようとします」とマイヤーは言いました。 「私はいつも、野菜料理、肉料理、魚料理を 1 品ずつ食べることをお勧めします。誰にとっても何かがあることに注意してください。」
また、好き嫌いのある人を接待している場合は、彼らがお皿を洗わなくても腹を立てないでください。あなたの友達はモンスターかもしれませんが、彼らはあなたを愛しているので、現れます。
ということは…パンとシリチャだけを食べるのはカッコ悪い？
いいえ。決して私を夕食に招待しないでください。
