オートミールのように、すぐに満腹になる食べ物もあれば、米のように永遠に食べ続けられる食べ物もあることに気づいたことはありませんか?研究者たちは、より良いスナックを選ぶために、この「満腹」食品指数と、その食品が満腹感をどのくらい持続するかを測定しました。
この「バナナはクッキーと同じくらい体に悪い」インフォグラフィック（Massive Health マップより）満腹指数（PDF）シドニー大学の研究者が 6 つの食品カテゴリーにわたる食品を対象に作成したものです。
満腹指数は、240 カロリーの食べ物を食べた後にどのくらい満腹感が得られるか、また食べた後どのくらいで満腹感が得られるかを測定します。一方、シュガー クラッシュ スケールまたはグリセミック インデックスは、食べ物で血糖値が高くなってからどのくらい早く血糖値が下がりますか（低血糖状態になる）を測定します。指数が望ましい、つまりその食べ物がより長く持続することを意味します。）
グラフを見ると、右上隅にある食品は満腹感が高く、血糖指数が低い食品です。つまり、より満腹感があり、崩れが少ないのです。
Massive Health が言うように、適切な食品を選択することで、1 日を通して間食が 1 回か 5 回かの違いになる可能性があるため、間食を簡単に交換することで指標を機能させることができます。バナナを食べる代わりに、オレンジかリンゴを食べましょう。朝食にはシリアルの代わりに卵やオールブランを試してみてください。
完全なグラフィックは次のとおりです (クリックして展開するか、右クリックして保存します)。
バナナはクッキーと同じくらい体に悪いのでしょうか？|大規模な健康
