自家製クッキーは素晴らしい贈り物になります。メッシュストレーナーと粉砂糖を使うだけで、プロ並みのクッキーを作ることができます。
このテクニックはとても簡単なので、小さなお子様でもクッキーのデコレーションを手伝うことができます。粉砂糖またはココアパウダーをメッシュストレーナーに入れます（ボウルを使用してストレーナーを休め、余分な粉をキャッチします）。焼き上がって冷ましたクッキーをクッキングシートの上に並べます。メッシュストレーナーをクッキーの列の上に移動させながら軽くたたいて、クッキーにパウダーをまぶします。クッキーを紙から剥がすときに軽く叩いて、ルースパウダーを取り除きます。紙の端を集めて、余分な粉末を次のバッチのためにストレーナーに戻します。
Bon Appetit には、さらに 5 つの使用できるデコレーション テクニックがあります。難易度はさまざまですが、どれも数回試すだけでマスターできます。それぞれのテクニックについては上のビデオをご覧ください。
史上最高のクッキーをデコレーションしよう|ザ・シーンによるボナペティ
