乳製品産業何年も戦ってきたアーモンドミルクパックなどから「ミルク」という言葉を取り除くためです。一方、非乳製品ミルクのメーカーは、自分たちの製品を自分の好きなものと呼ぶことができるのは重要なことであると述べています。言論の自由の問題。さて、FDAは次のようです搾乳業者側につく計画。
どちらにも一理あるのですが、愚かな争いのようにも思えます。一方で、FDA長官は次のことを正しく指摘しました。アーモンドは乳を出しません。一方で、誰も彼らがそうしているとは思っていませんでした。
「ミルク」という言葉は、必ずしも乳腺から来るわけではない白っぽい液体を表すために長い間使用されてきました。ココナッツから作られた白い液体、缶に入っていてタイカレーによく使われているものは、ココナッツミルクと呼ばれています。白い樹液を出す植物をアザミといいます。オオアザミ。では、アーモンドミルク、豆乳、オーツミルクはいかがでしょうか?
（現在、食料品店では豆乳、アーモンドミルク、ライスミルクと並んでココナッツベースの飲料が並んでいます。また「ココナッツミルク」とも呼ばれますが、非常に紛らわしいです）。
しかし、非乳製品ミルクは、料理の意味で牛乳の代替品としてよく使用されます。シリアルやコーヒーに入れたりします。一部の非乳製品ミルクにはカルシウムが強化されており、多くの場合、牛乳のドロップイン代替品として推奨されます。現在進行中の論争にうなずいて、政府がここでそうしますでは「豆乳（大豆飲料）」と表記します。
栄養学的には、全然似てないけど。乳製品ミルクには、どの植物性ミルクよりもカロリーが高く、ほとんどの植物性ミルクよりもはるかに多くのタンパク質が含まれています。カリフラワーライスが米と同じではないように、ズッキーニの「ズードル」がパスタと同じではないように、植物性ミルクは素晴らしい食品ではありますが、その名前の由来の栄養素の代替品ではありません。
