私は最初にフロリダ州タンパにあるレバノンのレストランでラブネを食べましたが、すぐに魅了されました。それはヨーグルトのタングとクリームチーズの豊かさを持っていたので、フムスが決してできなかった方法でピタを片付けさせました。それから私は長年、私が自分で作ることができることに気付く前に、派手な食料品店でそれを購入しました。
実際、「Make」は強い言葉のように感じます。このクリーミーで心地よく鋭く、広がりやすいチーズに普通のヨーグルトを変えるには、かき混ぜて待つこと以上のものが必要です。それは伝統的にヤギのミルクヨーグルトで作られていますが、お住まいの地域でヤギの乳製品が見つからない場合は、フル脂肪の牛乳ヨーグルトで作ることができます。ギリシャのヨーグルトはすでに緊張しているので、ギリシャのヨーグルトを使用するのが好きです。Labnehは余分な緊張を抱いているので、濃いヨーグルトから始めることで待ち時間を減らすことができます。
ヨーグルトをソートしたら、塩を振りかけ（水を引き出すのに役立つ）、かき混ぜ、負担をかけ、たむろして冷蔵庫で排水します。
簡単な自家製ラブネ
材料：
1フルファットギリシャヨーグルトの16オンスの浴槽（低脂肪と非脂肪を使用できると聞いたことがありますが、自分やあなたにはしません。）
1杯の1/4小さじコーシャソルト
何らかの種類のふるいに数層のチーズクロスを並べ、ヨーグルトに塩をかき混ぜ、ふるいにすくいます。
余分なチーズクロスをヨーグルトの上に折り、冷蔵庫に入れ、24時間緊張させます。
太陽が沈んで昇った後、1日の1日の数時間が経過した後、今ややや硬いチーズをボウルに広げて、オリーブオイルの霧雨と振りかけを与えますザアファ。ピタで口にすくいます。 （Labnehは2週間、気密容器で冷蔵庫に保管します。）
あなたはあなたの人生の残りの間、この方法でラブネを食べて幸せになることができますが、それは驚くほど多才な広がりです。ここに、あなたができることでできる（そしてすべき）ほんのいくつかのことがあります：
サワークリームやクリームのフレイチェと同じように、トマトスープにドロップします。
aのベースとして使用しますスーパー爆弾オニオンディップ。
バルサミコの減少に新鮮な果物と霧雨でそれを上にします。
サワークリームを使用する方法で文字通り使用してください。
野菜とカラマタのオリーブを切り刻み、非常に地中海のサンドイッチの広がりのためにそれらをかき混ぜます。
鶏肉、マグロ、ポテトサラダのマヨネーズと同じように使用してください。
朝のベーグルに広げます。
基本的に、食べ物がクリーミーで、ピリッとした、夢のような広がりの恩恵を受けると、ラブネに手を伸ばすと思うなら。
