このエアフライドポークテンダーロインは簡単な週の夕食です

ハンドオフディナーは、ホームクックのトリックバッグの貴重な部分です。それは通常、インスタントポットとスロークッカーが介入する場所ですが、私は常に何時間もの煮込みや多くの成分の準備を必要とする何かを求めているわけではありません。私の現在の簡単なお気に入りは、残りのご飯を熱くしたり、座ったり疲れた骨を休ませたりするなど、何か他のことをする自由を与えてくれるメインコースです。エアフライヤーローストポークテンダーロインであり、毎週のローテーションに追加する必要があります。

トレーダージョーのポークテンダーロインの事前にトリミングされたパッケージを購入した理由は、私が厳しい予算でタンパク質の無駄のないカットを望んでいたからです。このポンドの豚肉は請求書に合っています。わずか5ドルで、脂肪含有量が少なく、味付けが大好きな軽度のタンパク質です。地下鉄に家に帰ると、私はそれをローストするためにかなり興奮していました。しかし、その後、私はそれが従来のオーブン（45〜60分）でどれくらい時間がかかるか、そして乾燥した環境でのその長さが確実にそれを乾燥させるかを考えました。これは、エアフライヤーが私を救った場所です。

エアフライヤーローストポークテンダーロインはジフィーで調理し、外側はきれいに茶色になり、中央で柔らかくジューシーなままです。重要なのは、エアフライヤーの対流加熱です。ファンは豚肉の周りに熱気を鞭打ち、内側を静かに加熱しながら外側でタンパク質を急速に調理します。典型的なエアフライヤーバスケットは、約10インチの正方形で、豚肉のテンダーロイン1ポンドにぴったりのサイズで、斜めに完全にフィットしています。大騒ぎはほとんどありません（調理時間の途中で1つのフリップだけ）、添付のサイドディッシュにメインイベントをセットアップします。

エアフライヤーでポークテンダーロインをローストする方法

1。豚肉を味付けします

私は料理の少なくとも30分前に豚肉をマリネするのが好きですが、塩、コショウ、オイルを重いままにする時間しかないなら、そうしてください。マリネしている場合は、ロースを深い容器に入れて調味料を追加します。醤油、スプーン一杯の砂糖、MSG、および少しの食用油のシンプルな混合物は、通常十分です。手を使って肉を徹底的にコーティングし、30分または数時間冷蔵庫に座っておきます。マリネの時間の途中でそれをひっくり返します。

2。それを設定して忘れてください（ただし、ひっくり返すことを忘れないでください、そしてそれをもう一度忘れてください）

エアフライヤーを350°F度の「ロースト」設定に設定します。豚肉をバスケットに配置し、20〜25分間調理し、途中でひっくり返します。 20分後に内部温度をチェックして、希望する温度に達したかどうかを確認することをお勧めします。USDAは温度をお勧めします145°Fの休憩時間の3分。

豚肉が調理されている間、食事の他の部分を準備するか、それらのタスクを他の誰かに委任し、呪文のために足を蹴ってください。 1ポンドの豚肉は、サイドの約3つの快適なサービングを作ります。（本当のボスの動きは、エアフライヤーで2回のローストを作成し、翌日に平均キューバノサンドイッチのために1つを保存することです。）