酸味が半端なく美味しいディルは、ちょっとした追加が必要な料理はもちろん、人生の疑問の多くに対する答えになります。普段はサンドイッチ。ピクルスにはホール、スピアー、チップス、フラットなどさまざまな形状があるため、食事に最適なものを見つけることができます。ピクルスを楽しむ間違った方法はありませんが、最高のサンドイッチ体験を保証するためにピクルスを最適化するより良い方法があります。剃る必要があります。
はい、サンドイッチ用にスライスされたピクルスがあり、キュウリがパンの上に平らに乗せられるように縦にカットされています。それが機能している間、剃ったピクルスは座っていますさらに良い。しかし、そもそも私がピクルスを削り始めた理由はそれですらない。一度だけピクルスが欲しかったのでそうしました。
私は卵サラダサンドイッチを作っていたのですが、ピクルスを少し加えるといいだろうと思いました。必要に応じて形を変えられるので、ピクルスは丸ごとしか買わない。滑りやすいミンクスがサンドイッチから滑り落ちてしまうのではないかと予想していたので、ナイフを使ってできるだけ薄いスライスを切ってみました。十分な痩せ効果が得られないことにイライラして、私は野菜の皮むき器に手を伸ばしました。
クレジット: アリー・チャントーン・ラインマン
出来上がったピクルスの削りくずは、薄くて繊細で、リボン状で完璧でした。サンドイッチにピクルスの味が欲しかっただけなので、カット済みのスライスでは簡単にできないキュークを数回削るだけで済みました。リボンはしっかりとカバーできるので、一口ごとに少し塩味があり、食べているときに滑り落ちませんでした。
ピクルスを最も薄くスライスする方法
最大限の効果を得るには、ピクルスの一方の端を握り、もう一方の端をまな板に押し込み、もう一方の手で野菜の皮むき器を長さ方向に動かします。必要な数のスライスを繰り返し、残った塊を塩水に戻します。このタスクでは私が好むのはスピードピーラーまたはYピーラー、角度の方が良いと思うからです。
削りピクルスの利点
ピクルスを削ることの本当の利点は柔軟性です。ピクルス愛好家は、サンドイッチやハンバーガーにとんでもない量のピクルスを乗せることができ、薄い形状をねじったり、折りたたんだり、操作したりして、端から滑り落ちずにしっかりと固定できます。 （通常は 1 つしか入らないサンドイッチに、ピクルス 2 個分に相当する削りくずを入れました。）ピクルスがあまり好きではない人にとって、削りくずは風味を加えるのに最適な方法です。ハンバーガーにリボンを2～3本付けるだけで、一口ごとにピクルスが少し入ってきます。さらに、この形状は、厚くてカリカリした食べ物を簡単に噛み切ることができない人にとって非常に役立ちます。
確かに、ピクルスを削ると歯ごたえが若干失われますし、薄い形状があらゆる料理に適しているわけではありません。しかし、特にホーギーにしっかりと乗せるために推奨量の 2 ～ 3 倍のピクルスを摂取したいと考えている場合は、この形状は注意すべき素晴らしいピクルスの形状です。
