これらの野菜サイドをエアフライヤーで焼いてください

へようこそ詐欺師のための感謝祭ガイド。スクラッチデザートや職人のパンを作る人のためのヒントはたくさんありますが、詐欺師ガイドは、たとえ型破りな情報源からであっても、助けの手を差し伸べることができる人に焦点を当てています。それを「ズルい」と呼ぶ人もいるかもしれませんが（それは悪いことであるかのように）、現代のテクノロジーとスーパーマーケットのノウハウを利用して、伝統的な作業を大幅に減らして、伝統的なごちそうを作るのに何も問題はありません。

エアフライヤーは、私の感謝祭の料理に最も大きな影響を与えた家電製品です。このカウンタートップ対流式オーブンは調理速度を向上させ、鶏肉、パイ、キャセロールを詰め込む際にオーブンにかかる圧力を軽減します。フライドポテトやロールピザをカリカリに揚げることはよく知られているかもしれませんが、エアフライヤーはそれ以上のことができます。実際、これはローストした野菜のおかずに使用できる最高のものなので、ぜひそうしてください。

たとえ感謝祭を「不正行為」するという考えが好きではないとしても、少しの助けには確かに感謝するでしょう。これは、あまり伝統的ではない調理機械によるものです。エアフライヤーを使用すると、根菜類の長いロースト時間を短縮し、ドアに 4 回応答するのにかかる時間で柔らかい植物を調理できます。夢のように空揚げできる感謝祭のお気に入りの野菜サイドメニューをご紹介します。

キノコのぬいぐるみ

食事として、このソーセージとチーズを詰めたキノコを一皿喜んで食べたいです。 （それは難しいことではありません。）一年中いつでも美味しいですが、菌類は収穫期の心地よさを本当に呼び起こします。丸ごとのクレミニ、またはかなり大きく見える白いボタンマッシュルームを購入します。ビンからバッチを手動で選択できれば、さらに良いでしょう。 （小さなキノコを詰めることもできますが、小さなキノコのいくつかはばかげています。）

こちらです空揚げしたキノコの詰め物レシピ。スナックや前菜としては最適ですが、感謝祭には注意が必要です。1 つだけ食べるのは難しいです。そして残念なことに、たくさんの食事の前に食欲を損なう危険があります。代わりに、おかずのリストに加えてください。必ず 2 つのバッチを作成するか、自分用にいくつかを隠してください。後でお礼を言いますね。

芽キャベツ

私の好きなアブラナ科の野菜の一つは芽キャベツです。繊維質でボリュームがあり、柔らかいキャセロールやマッシュしたサイドメニューから抜け出すのに最適です。繊細で焦げた外葉と柔らかな中心を備えたローストブリュッセルを豪華に仕上げるには、新芽をきれいにすることから始めます。それは、乾燥した木質の茎を切り詰めたり、破れた外側の葉を取り除いたり、ブリュッセルが特に分厚い場合は、縦に半分に切って、すべての葉が付いている状態になるように茎を裂くことかもしれません。

準備したもやしをボウルに入れ、少量の塩と各部分に軽くコーティングするのに十分な食用油を加えます。私は通常、手のひらに大さじ1杯の油を注ぎ、両手をこすり合わせてから、すべての芽を手に入れたと感じるまで、芽をコーティングし、転がしながらバッチを調べます。すべての和えの後、塩もやしに均等にコーティングされるはずです。もやしをエアフライヤーに均等な層で入れ、均等に火が通るようにし（必要に応じて2回に分けて行います）、「エアフライ」設定で400°Fで10～15分間置きます。ブリュッセルは、外側の葉の一部がパリパリして黒くなり、中心がナイフで簡単に刺せるようになったら完成です。レモンを絞って、ローストしたニンニク、オリーブオイル少々、フレーク状の塩を加えて和えます。

サツマイモ

エアフライヤーを使用すると、これらの丈夫な宝石を比較的素早く作ることができ、テイターとエアフライヤーのサイズにもよりますが、おそらく一度に約 6 個を作ることができます。丸ごとのサツマイモでも、皮をむいて角切りにしたサツマイモでもすぐに調理できます。

丸ごとテイターの場合は、フォークで皮に数回穴をあけ、エアフライヤーに単層で入れます。くっついていても問題ありません。調理すると縮んでしまいます。エアフライヤーを375°Fに設定し、サツマイモの大きさに応じて20〜35分間調理します。果物ナイフでジャガイモの中心まで簡単に穴をあけられたら完成です。

サツマイモの角切りの場合は、まず皮をむき、1 インチの立方体に切ります。それらを十分な量の食用油を入れたボウルに入れてよくコーティングし、その上に塩を散らします。立方体をエアフライヤーに一層にして入れ、375°Fで約10分間調理します。サツマイモがフォークで柔らかくなったら完成です。

インゲン

インゲンは痩せているように見えるかもしれませんが、ノンフライヤーの熱風には十分耐えます。とはいえ、キッチンから離れると調理しすぎてしまう可能性もあるので、早めに様子を見て、1分程度追加する必要があるかどうかを確認してください。豆を柔らかく保つために、私は高温で素早くエアフライするテクニックを使うのが好きです。

必要に応じてインゲンを切り、塩を振りかけ、豆を薄くコーティングするのに十分な油を入れたボウルに入れます。手で投げて、それぞれの豆をしっかりとコーティングします。インゲンをエアフライヤーに一層に入れます。 400°Fで約5分間調理し、好みの仕上がりになるまで進捗状況を確認します。

栗

詰め物に混ぜたり、素敵な前菜として、または食事の締めくくりに最適な空揚げ栗は、シンプルで簡単に作ることができます。あなたはできるここで重要な詳細をすべて読んでください、ただし、TL;DRは次のとおりです。栗に縦または横全体に長い切り込みを入れます。それほど劇的なものではありませんが、外側の殻と毛羽立った内側の皮を貫通するのに十分な深さで切り込むようにしてください。

栗を切り口を上にしてエアフライヤーに入れます。 400°Fで約10〜15分間エアフライします。殻が剥がれ、露出した内側の果肉にほんのり茶色の赤みが見えるようになったら、食べごろです。冷めたら、割れた開いた部分と反対側を絞ると、殻が簡単に剥けます。

スカッシュ

寒い気候に適したカボチャは、私が最も愛する野菜の 1 つです。濃厚で甘い果肉は、通常は明るい色合いで、ローストすると最高の状態になります。セージを加えて塩気のある焦がしバターを上から塗るだけで十分です。

かぼちゃを分割し（デリカタ、バターナッツ、かぼちゃはすべてうまくいきます）、種を取り除きます。かぼちゃの皮は完全に食べられますが、分厚く残って美味しくなくなるものもありますので、皮をむくか皮を剥いたままにするかは判断してください。かぼちゃをほぼ同じサイズと厚さの輪切り、短冊切り、または塊にスライスします。少量の塩と十分な量の食用油を入れたボウルにそれらを入れ、部分がよくコーティングされます。すべてを手で混ぜ合わせ、カボチャの塊をエアフライヤーに一層入れます。カボチャとその大きさに応じて、400°Fで8〜20分間エアフライします。色がついてフォークで柔らかくなったら完成です。