タイカレーのペーストで残りのターキーサンドイッチをアップグレードします

確かに、残りの感謝祭の七面鳥のサンドイッチは理由がありますが、食べる喜びの一部はさわやかクラシック。サンドイッチパンを七面鳥とマッシュポテトと何度も雑用したとき、それは雑用になります。今度は新しいフレーバーに手を伸ばす時が来ました。残りの養鶏に再び興奮して、七面鳥のサンドイッチを作りますが、クランベリーや詰め物が積み重なったものではありません。代わりに、冷蔵庫と副鼻腔を燃えるようなタイのカレー七面鳥のサンドイッチで片付けます。

家禽は冷蔵庫で乾燥させ、風味を失うという評判があるので、強力な材料と少しの湿気を加えたいと思っていました。私はマサマンカレーの缶に手を伸ばしました。タイカレーは、私がキャビネットに在庫を保持しているものであり、フレーバーはあらゆるタンパク質と見事にペアになっていることがわかります。タイのカレーは、あなたが選択したタイプに応じて、エシャロット、生inger、マクラットライムの葉、ニンニク、唐辛子などの材料のさまざまな組み合わせを使用していますが、期待できるのは風味豊かなことです。大さじ1杯のカレーペーストで寒さを投げつけて、すべての休日の残り物について明るい新しい見通しをトリガーします。

タイのカレーペーストは可能です自宅で叩かれたり処理されたりします、しかし、私の家族は常に既製を使用してきましたMaesri Brand Cans料理のために。アジアの食料品店ではMaesriを見つけることができますが、ShopriteやWhole Foodsなどの大きなボックスの食料品店には、さまざまなブランドのタイカレーもあります。 Jarred Curriesの利点は、スプーン一杯を使用して、蓋を再び閉じることができることです。（缶は、全体を使用しないと少し迷惑になる可能性があります。）

Ingredients for a sandwich on a cutting board

クレジット：Allie Chanthorn Reinmann

もちろん、タイの七面鳥のカレーサンドイッチは少しスパイシーになりますが、このレシピでそれを制御できます。タイカレーペーストは少量でも強力ですが、すべてのカレーが同じ量の熱を詰め込むわけではありません。熱は個人的な好みですが、マイルドスパイスが必要な場合は、マサマン、黄色、または赤のカレーペーストを使用します。中火には、Pad Prik King Pasteを使用します。汗をかくために、グリーンカレーペーストを使用します。お好みに応じてこれらのいずれかを使用してから、さらに熱を制御します。小さじ1杯ほどのペーストを使用して、大さじ2杯のマヨネーズと混ぜます。メイヨーは、脂肪が関係するため、スパイスのレベルをさらに下げます。それを味わう。スパイスが塗られている場合は、マヨネーズを追加してください。風味が弱すぎる場合は、タイのカレーペーストを追加します。細切りした七面鳥のカップを混合物で投げ、パンのスライスに積みます。

このハックは、この最終日ほどの七面鳥のスクラップで特に役立ちますが、残りの鶏肉や豚肉を使用して、このレシピで味覚芽を発火させることができます。私は、ライムジュースと塩で投げられた細かくされたキャベツを備えた素早い、カリカリのスローを作るのが好きです。これらはいくつかの古典的なタイの材料であり、サンドイッチの風味を美しく締めくくります。マサマンの七面鳥の詰め物は辛くて甘く、スローはカリカリで塩味があり、タルトです。

さらにフレーバーブーストのために、破れたバジルの葉（手に入れることができればタイのバジル）と、刻んだ生のタイの唐辛子を加えます。これらの最後の材料は本当にあなたの副鼻腔を揺さぶり、あなたが話すのをやめられないようなサンドイッチにします（あなたが積極的にサンドイッチを食べている間でさえ）。