おめでとう。と自信を持って言えるお酒の段階まで卒業しました。ネグローニあなたのお気に入りのカクテルの一つです。この最も完璧な飲み物を完全に理解するまでの道のりは必ずしも簡単なものではありませんでしたが、一度苦いアンブロシアの虜になると、もう飽き飽きすることはありません。ほこりっぽいカンパリのボトルが店頭に並んでいるお店ならどこでもそれを注文し、提供されるあらゆる形でそれを求めました。かき混ぜてから氷に注ぎました。震えたア・ラ・トゥッチ;そして、ガラスの中の岩の上に構築されます（うまくいけば、現在好まれている形式）。今、あなたは雨を降らせています自宅のネグローニス、自分で準備することは、実際には人生における数少ない紛れもない楽しみの1つであることに気づきました。
しかし時々、目新しさが手招きします。ネグローニ家への崇拝に疑問を抱いているからではなく、時折寄り道をすることで、最終的に家に到着するのがより心地よいものになることを理解しているからです。 （そして、真実の愛はあなたを自由にするから、などなど）何か新しくて違うものを求めるのは、あなたが実際に脈を持っているという確認です。
運が良ければ、アタボーイのバーに座りながらこのシャッフルに挑戦することもできます。さらに運が良ければ、その夜バーの後ろにペッパーがいて、彼女が気分を尋ねると、あなたは身を乗り出します。 「ネグローニだけど、ネグローニじゃないみたいだよね？」彼女はうなずきました、そしてあなたはあなたが良い手を握っていることを知っています。彼女が再び現れると、最も愛らしく魅力的なクーペをあなたに向かって押します。「それはグロリアです。」一口飲むと、目を丸くしてペッパーを感謝の気持ちで見つめます。リスクは報われました。
グロリア カクテルは、ネグローニとマティーニの愛の子としてよく語られますが、彼女は完全に彼女自身の人物でもあります。彼女はおそらく天秤座だと思います。重要なのは、彼女は美味しいとてもとても美しく、珍しいルビーを思わせる半透明の赤い輝きを持っています。彼女の誕生秘話もかなり興味深いもので、私をウサギの穴に落としたものです。
グロリア カクテルは、1947 年頃にトレーダー ヴィックの作であるとされることが最も多く、彼のバーテンダーのマニュアルの 1 つに掲載されています。コアントローのウェブサイトしかし、このカクテルは、1929 年のカクテル コンペティションのために、食前酒を好むサイレント時代のフランスの女優マリー グローリーによって作成されたと主張しています。この主張を明確に裏付けるものは他に見つかりませんでしたが、見つけました。マリー・グローリーの写真彼女が開いたカクテルパーティーで、どうやら彼女が注目されています1930 年代のカンパリの宣伝キャンペーンのポスターに描かれています。陰謀は続く！このミステリアスな雰囲気がグロリアにとても合っていると思います。
彼女に会うには、次のものが必要です。
1 1/2オンス ジン（辛口、ロンドン）
1/2オンスのカンパリ
1/2オンスのドライベルモット
1/2オンスのコアントロー
飾り用レモンツイスト
これはかき混ぜたカクテルですが、お酒の世界では、十分に冷たくない、または薄めすぎている、あるいはその両方が最悪のかき混ぜたカクテルほど不公平なものはありません。クーペとミキシング グラスの両方をできるだけ冷やし、作業用に新鮮なドライアイスを (理想的にはさまざまなサイズで) たくさん用意することが不可欠です。
まず冷やしたミキシンググラスに材料を注ぎ（特別なものは必要ありません。ボストングラスなどで十分です）、次に割れた氷を注ぎます。最初に大きな破片、最後に小さな破片を入れます。バースプーンの裏側をグラスに当て、必要に応じて氷を加えながら慎重にかき混ぜます。氷が濡れているほど、作業に必要な時間が短くなるので、その点に注意してください。通常、ミキシンググラスが再び曇るまで（約 30 秒）かき混ぜます。十分にかき混ぜたら、クープを冷凍庫から取り出し（すぐにでも）、グラスに注ぎます。レモンピールをグラスの上に表現して飾ります。
