オーブンのお手入れ方法

私は通常、退去検査に合格する必要がある場合や、庫内に隠れている焦げた食べ物の破片が火災警報器を鳴らさない限り、オーブンを掃除しようとは思いません。しかし、後回しにすればするほどオーブンの調子が悪くなるので、今すぐ取り組んでください。

市販のオーブンクリーナーも販売されていますが、私はシンクや調理器具などのステンレス表面には Bar Keeper's Friend が気に入っています。オーブンにパウダーを振りかけて、濡れたスポンジでこするだけです。ただし、店頭で購入した製品は刺激が強く、一般に化学物質のような臭いがするため、すでに手元にある材料や材料を使って簡単にDIYできます。

必要なものは次のとおりです。

• 重曹

• ゴム製の掃除用手袋

• 柔らかい布

• 食器用洗剤

• 白酢

• スプレーボトル

• スポンジまたは食器用ブラシ（本当に汚れたオーブン用）

注意: 今後 12 時間以内にオーブンを使用する必要がある場合は、このプロセスを開始しないでください。洗浄液が一晩で固まるため、その日の料理が終わるまで待つのが最善です。

オーブンを掃除する方法

ラックを取り外します

まず、オーブン内に保管しているラック、温度計、鉄板、その他の付属品やアイテムを取り出します。ラックは個別にクリーニングします。これについては以下で説明します。

洗浄液を混ぜる

次に、重曹と水でペーストを作り、オーブンの内部全体に塗ります。まずは1/2カップのソーダと大さじ数杯の水（私は3杯使いましたが、目分量で構いません）から始めて、必要に応じて追加します。

大きなオーブンをお持ちの場合は、このレシピを調整する必要があるかもしれません。

ペーストを広げる

手袋をはめて、発熱体、ファン、ガスバルブを除くすべての内面に重曹溶液を塗り広げます。絵筆や古い歯ブラシを使うこともできますが、私はどちらも持っていなかったので、指を使いました。余分な油っぽい部分にペーストをしっかりと塗り込みます。

12時間待ちます

今は急いで待つ時です。ペーストを12時間または一晩乾燥させます。

ラックを掃除する

待っている間に、シンク、バスタブ、またはプラスチック容器に食器用洗剤とオーブンラックを浸すためのお湯を入れてください。ラックが大きい場合は、すべての部品が水に浸かるように、掃除の際にラックを移動する必要がある場合があります。数時間放置してから、スポンジや布で汚れを拭き取ります。

オーブンラックが特に汚れていたり、最初に掃除した後にグリースや汚れが残っている場合は、重曹をふりかけ、その上に白酢を注ぎ、生じた泡をこすり落とします。

乾いたペーストを拭き取ります

清潔な湿った布を取り、重曹混合物を拭き取ります。必要に応じて布を洗い流してください。スポンジや研磨ブラシを使って頑固な汚れをこすり落とすこともできます。

お酢をスプレーする

残った重曹ペーストの塊に酢をスプレーし（スプレーボトルがない場合は霧雨をかけ）、泡を拭き取ります。

ラックを返却する

ラックが乾いたら、取り出した他のものと一緒にオーブンに戻します。それでおしまい。

自動洗浄オーブンについてはどうですか?

多くのオーブンにはセルフクリーニング機能が備わっており、基本的にオーブンを調理用の設定温度よりはるかに高い華氏 900 度程度まで加熱して、汚れを焼き落とします。洗浄サイクルが完了したら、灰をかき出すだけです。

これは、適度に汚れたオーブンにはうまく機能するため、非常に高級な家電製品を使用している場合、または手を汚すのが嫌な場合は、セルフクリーンルートを選択することができます。 （サイクルを開始する前に必ずラックなどを取り外してください。）

ただし、このプロセスではかなりひどい臭いが発生する可能性があり、超高熱により高感度の煙警報器が作動したり、ヒューズが切れたりする可能性があります。また、オーブンに油や焦げた食べ物がこびりついている場合は、とにかく手でこする必要があるかもしれません。