植物ベースのプロテインパウダーは、ビーガンの間だけでなく、現在非常に人気があります。ホエイプロテインは消化が難しいため、雑食動物でもホエイプロテインを好む場合があります。彼らの食事を補うビーガンプロテインを配合。
あなたが完全なビーガンであるか、消化上の理由で切り替えようとしているだけであるかにかかわらず、おそらくビーガンプロテインには、「魅力的」ではない特定の食感と風味があることにすでに気づいているでしょう。 （両方を試してみたので、味だけを考えるとホエイよりもビーガンパウダーの方が断然好きだと言えますが、それはあまり意味がありません。） ありがたいことに、これを変更するのは非常に簡単です。その方法は次のとおりです。
植物ベースのプロテインパウダーはザラザラしていることで有名なので、通常のシェイカーボトルではおそらくうまくいきません。代わりにブレンダーまたはスティックブレンダーを使用してください。粉末が最後まで溶けるので、飲み物は完全に滑らかになります。デジタルキッチンスケールもあれば便利です。ビーガン プロテイン パウダーはホエイよりもはるかに塊状であるため、事前に計量したスクープはあまり正確ではありません。スケールを使用すると、毎回投与量を正確に把握し、ニーズに合わせて調整することができます。
冷たく一気飲みできるプロテインシェイクを目指しましょう
直観に反しているように思えますが、プロテインシェイクを作る最も簡単な方法です。味温度と質感に注目する方が良いでしょう。芳香族化合物は冷たいとあまり目立たなくなるので、プロテインシェイクの風味に本当に苦労している場合は、できるだけ冷やしてください。いくつかの角氷をブレンドするか、完成したドリンクを氷の上に注ぐだけでも、どちらも効果的です。ただし、スティックブレンダーで角氷を爆発させようとしないでください。キッチン全体で爆発してしまいます。
食感もまた、美味しさに大きな違いをもたらします。ビーガンプロテインドリンクはほとんどの場合、ホエイベースのものよりも濃厚で、個人的には我慢できません。どろどろしたテクスチャーは吐き気を催すので、推奨量のほぼ 2 倍の水を使用します。濃いものを少量飲みたい場合は、水を減らしてください。すべてはあなたにとって最も簡単なことです。
プロテインシェイクに本物の砂糖を加えます
少なくとも私の意見では、フレーバー付きプロテインパウダーの最悪の部分は、それらを甘くするために使用されるステビアです。後味が長く残るので、私はあまり好きではありませんが、それをカバーする最も簡単な方法は、実際の砂糖を追加することです。私は通常、約 40 グラムの粉末に対して約大さじ 16 グラムのブラウンシュガーを使用しますが、味に合わせて調整できますし、調整する必要があります。白砂糖、粉砂糖、はちみつ、メープルシロップなどでも良いでしょう。
プロテインシェイクに塩とクエン酸を加えます
塩がすべての料理の問題を解決するわけではないかもしれませんが、そう遠くはありません。私はプロテインドリンクに塩と塩をたっぷりひとつまみ加えて味付けしています。粉末クエン酸, 同じようにすることをお勧めします。これら 2 つは、言ってみれば、粗い部分を本当に滑らかにしてくれますが、その他の好みの調味料を追加することもできます。いつもバニラ風味のプロテインを購入している場合は、実際のバニラエキスを少し加えてみてください。チョコレートがお好みの場合は、追加のココアパウダーを加えてください。実験すればするほど、完璧なブレンドを見つけるのが容易になります。
