チポトレが伝統的な茶色と白のメニューに加えてカリフラワーライスをメニューに提供するというニュースを受けて、この野菜ベースの料理がどのように栄養学的に積み重なるのか疑問に思うかもしれません。まず、カロリーと炭水化物が少ないです。
チポトレの栄養情報を使用した完全な内訳は次のとおりです。コリアンダー ライム カリフラワー ライス 1 食分には次の効果があります。
1食分あたり40カロリー
脂肪1グラム
プロテイン3グラム
炭水化物7グラム
食物繊維3グラム
通常のお米と比べてみてください。
1食分あたり210カロリー
脂肪4グラム（玄米6グラム）
プロテイン4グラム
炭水化物40グラム（玄米で36グラム）
食物繊維1グラム（玄米には2グラム）
カリフラワーライスの方が良いでしょうか？
それはブリトーに何を求めるかによって異なります。カロリーや炭水化物を簡単に下げる方法が必要な場合は、米のような腹持ちを保ちながらカリフラワーライスが効果的です。食物繊維の量は、どのお米でもほぼ同じです。1 グラムに対して 2 グラムまたは 3 グラムです。
私は新しい製品を味わったことはありませんが、一般的に、カリフラワーライスは、多少満足感が劣るものの、穀物ベースのカリフラワーライスと似たような味がします。最大のトレードオフは、おそらく小さなものです。低カロリー、低炭水化物のオプションでは、食事の量が少ないだけで、後でお腹が空く可能性があります。また、ブリトーに 1 回分だけカリフラワー ライスを食べても大きな影響はないと思われますが、大量のカリフラワー ライスがすべての人の消化器系に適合するわけではないことにも注意が必要です。
つまり、より多くの野菜を食べ、炭水化物を減らしたい場合に最適なオプションです。チポトレの新しいサイドメニューは追加料金がかかりますが、カリフラワーライスを生活に取り入れられる場所は他にもあります。トレーダージョーズには、カリフラワーのライス炒め私も大好きで、食料品店の冷凍コーナーでもよく売られています。また、新鮮なカリフラワーをフードプロセッサーでパルスして自分で作ります, 新しい野菜サイドを探しているなら、ぜひ試してみてください。
