夕食の予約は、年長者が特別な日のためにすることであり、時代遅れに思えるかもしれません。しかし、そうするのには、他の人のおいしい食べ物の匂いを嗅ぎながら、お腹を空かせてロビーに立たなくなるという明白な事実以外にも、そうするのに十分な理由がいくつかあります。それはあなたにとっての利便性だけではありません（とはいえ、はかなり大きな部分を占めています）—可能な限り予約をすべき他の理由は次のとおりです。特に今はこれまでよりも予約が簡単になっています。
予約すると待ち時間が節約できます
予約がある場合は、予約していない人よりも明らかに優先されます。確かに、食事をする場所を探して歩き回っているだけでは、必ずしもレストランを見つけることができるとは限りませんが、30 分ほど前に電話するだけでも、店に入れる可能性が高くなります。より早く餌を与えること。
ニューヨークの飲食店オーナー、ビル・ギルロイ氏は「予約する主な理由は、行きたいときに確実に対応できるようにすることだ」と語った。従業員のみ、マカオ、 そして美しい夢。 「また、行列に並ばずに入れるというメリットもあります。ディナーは予約が優先となります。満席になると、ウォークインやバーの常連客など、他の人は列に並んで待たなければなりません。」
しかし、他にも理由があります。
予約はホスピタリティスタッフに対してより敬意を表します
予約すると、レストランのスタッフが夜の展開を把握し、特定のサイズのテーブルを適切なサーバーに委任し、大規模なパーティーの準備を事前に行う機会が得られます。あなたが特定の時間に決まった人数で到着することを相手が知っていれば、彼らはあなたのために準備ができているので、これはあなたにとって素晴らしいことです。繰り返しますが、時間を節約できます。しかし、それはあなただけの問題ではありません。これにより、特定の時間に施設に何人の人がいるかを推測するよりも、彼らの生活と仕事がはるかに簡単になります。
マンハッタンのマネージャー、アントニオ・マシエロ氏は「厳密に言えば、予約は両当事者間の契約であり、双方に大きな利益をもたらす」と語った。餃子。 「まず、レストランとフロア管理者は、予約ごとのゲスト数を考慮して効率的なレイアウトを設計できるようになります。また、コーナー席、ブース席、バー席など、特定のリクエストに対する洞察も提供します。」
同氏はまた、これはレストランが、あらゆる種類の注文に対応できる十分な在庫があることを確認するために、何を購入して準備する必要があるかを判断するのに役立ち、これは自家製の複雑な料理を提供する高級店では特に重要であると付け加えた。
最近は予約がとても簡単になりました
ご予約はそれで今はシンプル。場所に電話して、特定の時間に行きたいことを電話で伝えるのはいつも簡単でしたが、電話回線を介した翻訳では多くのことが失われる可能性があり、周囲の社会的不安がより強い人もいます。他の人よりも電話をかけます。
日常生活の他の多くの日常的な作業と同様、スマートフォン アプリのおかげで予約を確保するプロセスが簡素化され、すべての詳細を簡単に正確に取得できるようになりました。使用オープンテーブルまたは失ったたとえば、行きたいお店がそもそも予約ができるかどうかを確認したり、食事に行きたいときに空席のあるお店を探したりすることができます。次に、一緒にそこにいる人の数を書き留めて、自分の場所を確保するだけです。誰にも電話する必要がなく、間違いやコミュニケーションの行き違いが許されません。予定が変更になった場合は予約を編集できます。また、イベントは携帯電話のカレンダーに自動的に追加され、何時に出発する必要があるかがわかります。時間通りに間に合うように。
一部のレストランでは、予約を確保するために返金不可のデポジットが必要です。アプリを使用するとそれも簡単になります。確かに、電話でクレジット カード情報を伝えるよりもはるかに簡単です。しかし、なぜ彼らはそんなことをするのでしょうか？良い…
予約マナー
予約は時間を節約でき、礼儀正しく、簡単です。レストランが予約を受け付けた場合は常に予約をするように努めるべきですが、それについて脅迫的にならないでください。予定のない予約や、万が一の場合に備えて予約しないでください。するその時に行きたい気分。予定通りに到着し、予定していた人数で到着する場合にのみ作成してください。
「残念なことに、週末などの忙しい夜には、人々はさまざまな場所で多数の予約をし、1つを選択した後、または何も選択しなかった後、キャンセルの電話をしません」とギルロイ氏は言いました。 「また、常連客はディナーの予約をして入店し（ドリンクの予約はありません）、入店後はテーブルに着かないことを選択するか、着席してからいくつかのアプリを注文します。したがって、ウェイターは小切手のサイズを気にしなくなるのです。」
時間を節約し、敬意を払うことが目標であれば、多すぎる予約は答えではありません。
いつ予約すればいいですか？
いつでも正直に予約してください。デメリットはありませんが、その日のスケジュールがタイトな場合は、時間通りに到着するために急ぐ必要があるかもしれません。その場合でも、アプリを使用するかレストランに電話して注意を伝えてください（本当に行けない場合はキャンセルすることを忘れないでください）。
それ以外にも、いつも誕生日や記念日などのお祝い事、デート、大きな集まりなどにご予約ください。重要な機会にレストランに入れるかどうかを偶然に任せてはいけません。ロビーの座り心地の悪い宴会席で 1 時間も過ごして誕生日パーティーを始めたいと思う人はいません。
さらに、予約すると、誕生日のキャンドルやプライベート スペースなど、マシエロ氏の言葉を借りれば「ちょっとしたトッピング」が必要な特別なイベントについてスタッフに知らせる機会も得られます。
「全体的に見て、双方にとって有利な状況です。予約メモにパートナーの誕生日であると伝えていただければ、素晴らしい体験と思い出に残るお祝いをお届けします。」
