卵白ラップの唯一の欠点は、かなり味気ないことです。私の非常に重要な意見としては、ダイエットや健康食品が失敗する大きな理由は、食事が少し単調に傾いているからです。ソーセージやチャバタロールの腕に風味を求めないようにするために、ラップに調理する前に、インパクトのあるロースト赤ピーマンを卵白に直接混ぜます。
卵包み作り方は信じられないほど簡単で、手元にあるどんな風味豊かな具材ともよく合います。使用する全卵は完璧に効果的です, しかし、私はさらに一歩進んで、黄身を取り出しました。卵黄を方程式から取り除くと、ラップが柔らかく柔軟になり、卵1個あたり約50カロリーが削減され、ほとんどの食料品店では卵白がカートンで販売されているため、手を汚す必要がありません。ローストした赤唐辛子の塊をブレンドすることで、軽く焦げたピリッとした風味がラップに染み込み、ラップ全体が元気になります。
大量でも少量でもお好みに合わせて作ることができますが、私は通常一度に4個ずつ作ります。約4オンスの新鮮な卵白または紙パックに入った卵白を、浸漬ブレンダーが入るのに十分な深さのカップに注ぎます。 (標準的なブレンダーを使用したい場合は、それを使用してください。) 2 インチのロースト赤唐辛子の塊を追加します。キッチンスケールで量ると約1オンスです。塩をひとつまみ加え、液体が美しいピンク色になり、ごく小さなコショウの破片だけが底に沈むまで混ぜます。これには約 20 秒しかかかりません。
クレジット: アリー・チャントーン・ラインマン
フライパンに小さじ4分の1の油を加え、ヘラを使って底に油を塗ります。中火にかけ、卵液の4分の1をフライパンに加え、均等な円を描くようにかき混ぜます。卵はすぐに火が通るので様子を見てください。約1分間、底が茶色になり始めたら、端を緩めて卵を裏返します。これを30秒ほど焼き、薄く油を敷いた皿に移します。残りの卵混合物で繰り返し、4つのラップを作ります。
クレジット: アリー・チャントーン・ラインマン
ハム、七面鳥、野菜、またはディップを詰めて、スナックや軽食としてラップを数枚お楽しみください。これらを次のように使用することもできますプロテインフォワードのラザニアヌードル。
ローストレッドペッパー卵白ラップ
材料：
卵白 4オンス（新鮮な卵を使用する場合、約4個分）
ロースト赤唐辛子 1オンス（約2インチの小片）
塩 ひとつまみ
皿に油を薄く塗ります。脇に置いておきましょう。浸漬ブレンダーまたは標準ブレンダーを使用して、3 つの成分すべてをブレンドします。フライパンに油を薄く塗る。フライパンを中火にかけ、混合物の4分の1を注ぎ、フライパンを回して円を描きます。 1分間揚げます。端を緩めて裏返します。さらに30秒ほど炒めます。油を塗った皿にラップを移します。残りのラップについても繰り返します。残り物はよく包み、冷蔵庫で最長 5 日間保存できます。
