朝食ブリトーはコミットメントです。どこから購入したり、どのように作るかに応じて、卵、ベーコン、ハム、ソーセージ、ハッシュブラウン、チーズ、豆、および/または米を消費することになり、すべて巨大な小麦粉のトルティーヤに包まれています。それは完璧な二日酔いの週末のブランチですが、仕事の日の朝には少し野心的です。ただし、朝食のタコスは、特にエアフライヤーで準備するのに7分間かかる場合は、もう少し管理しやすいです。
ミシェル・ベルフリーが投稿したとき、私は初めてエアフライヤーの朝食タコスを見ました彼女のバージョンInstagramで。 Belfreyは、巨大なトルティーヤと2つの卵を使用し、いくつかのペパロンシニとチーズを使用しています。彼女は360のエアフライヤーで5分間エアフライヤーですべてを調理し、卵黄を壊して、すべてを混ぜてから追いかけます。簡単です。
コメントから迅速なスクロールの後、私は2つの一般的な苦情に気付きました。白はいつもずっと調理されたわけではなく、トルティーヤの外側は「柔らかすぎる」。
主に、トルティーヤの柔らかさがバグではなく機能であると考えているため、2番目のポイントに問題を抱えています。両側が完全にサクサクしていれば、曲がることはなく、タコスに折りたたむことができません。また、テクスチャのコントラストは楽しいことがわかりました。柔らかいトルティーヤを噛んだ後、歯は揚げたトルティーヤとカリカリのチーズのクランチに出会い、最終的に柔らかくヨルキーな卵と糸状の溶けたチーズに遭遇します。
卵白に関する限り、簡単な解決策があります。白の量を減らして、より長く調理します。私は卵を少しワイヤーストレーナーにひび割れさせ、水っぽい部分を排出し、元の調理時間に2分を追加しました。卵黄は中央で流れ出て出てきて、卵に食べられる体験を台無しにするグーピーの白い部分はありませんでした。 (ただし、ベルフリーがビデオで行うように、卵を壊して食べる前に混ぜると、卵の残留熱は効果的にgoopをスクランブルしますが、一部の人々は、不十分な白い光景を扱うことができません。)
これらの変更に加えて、私はもるかに小さなトルティーヤを使用して、より大きな空気の流れを可能にし、少しベーコングリースで内側をブラッシングし、さらに鮮明にして、少し脂っこいダイナーの才能を与えました。私は結果に満足していました。
クレジット:クレア・ローワー
私は古典的なベーコン、卵、チーズの朝食タコスを持って行きましたが、あなたの口が望む肉、チーズ、野菜を追加することを歓迎します。部分的に調理された肉と丈夫で調理不足の野菜を備えた水浸しのタコスが好きでない限り、最初に肉と野菜を調理してください。
クレジット:クレア・ローワー
それ以外は、エアフライヤーバスケットの床にトルティーヤを置いて(小さなスロットトレイを取り除く)、卵のためにベーコンとチーズの巣を作るだけの問題です。卵を巣に滑り込ませ、塩とコショウで味付けし、360を7分間炒めます。エアフライヤーバスケットから取り出し、ホットソースで味付けし、すぐにお楽しみください。
クレジット:クレア・ローワー
エアフライドブレックファーストタコス(1を作成)
材料:
タコスサイズの小麦粉トルティーヤ1個
小さじ1/4ベーコングリース
卵1個
大さじ3杯の細かいチーズ
大さじ2杯のベーコンのピースを調理します(「本物のベーコン」と書かれたものを探してください。)
塩とコショウ
ホットソース(オプション)
細かく刻んだパセリまたはコリアンダー(オプション)
エアフライヤーバスケットからトレイを取り外し、エアフライヤーを360を加熱します。トルティーヤをベーコングリースで磨き、バスケットの床に置きます。卵を小さなストレーナーに割れ、白の水っぽい部分を排水させます。トルティーヤの周辺の周りのリングにチーズとベーコンを振りかけ、卵の中心に穴を開けます。卵をその巣に入れ、塩とコショウで味付けします。
7分間調理し、エアフライヤーから取り出して卵黄を壊し、それをかき混ぜてタコス全体に配布します。ホットソースとパセリまたはコリアンダーで仕上げ、折りたたんで楽しんでください。