プレップクック: パイナップルカシューナッツ炒め、パープルパワーボウル、朝食ブリトーなど


おかえりなさいプレップクックでは、最もおいしい食事に時間とお金を費やせるように、1週間分の食事を計画してテストします。今週のメニューは、パイナップルのカシューナッツ炒め、ミニポットパイ、シナモンロールなどです。

人それぞれに異なるスケジュール (および異なる好み) があるため、メニューは日ではなく食事ごとに構成されています。 1週間を通じて多様性を提供するために注文しましたが、体に合わないと思われる食事をスキップしたり、帰宅後の調理時間に基づいて食事を切り替えることもできます(スロークッカーの料理は数日間最適です)玄関に入ってすぐに食べたいとき)。本当に作業を進めたい場合は、週末に 2 ~ 4 時間を確保して、その週の食材を準備します (食材をカットする、日持ちするソースを混ぜる、冷凍できるアイテムを大量に調理するなど)。

朝食

冷凍朝食ブリトー:朝食のブリトーはボリュームたっぷりなので、温め直してそのまま外へ出るのも簡単です。これらは、1週間分(または数週間分)を一度に作って、食べるまで冷凍できるので便利です。

  • 準備の難易度: 難しい (しかし、それだけの価値はあります)

  • ボリュームアップ:サワークリームを添えるか、マッシュしたアボカドをトッピングしてください。

  • 肉を加える:チョリソまたは挽いたソーセージを加えます。

ピーナッツバターオーバーナイトオーツ:組み立ても本当に簡単で、調理も必要ありません。朝食にこれで満腹になりますし、おやつにも最適です。

  • 準備の難易度: 簡単

  • 効果を高める: お好みのドライ フルーツ、ナッツ、甘味料を加えてください。私はいつもチョコチップをふりかけます。

世界一簡単なシナモンロール:シナモンロールめちゃくちゃ美味しいです。それがあなたがそれらを作る必要がある唯一の理由です。

  • 準備の難易度: 簡単

  • 効果を高める:食べる直前に柑橘類の皮を上に加えます。

ランチ&ディナー

パイナップルのカシューナッツ炒め:炒め物は、残った野菜とご飯を使い切って、違った味の(そしておいしい)ものに変えるのに最適な方法です。お弁当にも本当によく詰められます。

  • 準備の難易度: 簡単

  • 効果を高める: 鍋の中でご飯がカリカリになるように、ご飯を少し加熱しすぎます。パイナップルをシナモンでコーティングしてから、フライパンでキャラメル状にします。私を信じて、とても良いです

  • 肉を加える:角切りにした鶏肉をマリネと和えます。

  • 特記事項: この炒め物には冷蔵庫にあるものを何でも入れられます。パイナップルとカシューナッツだけが、実際に変わらない要素です。

  • ランチ用に詰めましょう: 容器に入れれば準備完了です。

黒豆とアボカドのエンチラーダ:何人に食べさせるかにもよりますが、この料理はディナーとランチを一度だけ食べるよりも長持ちします。エンチラーダは簡単に組み立てて調理できます。

  • 準備の難易度: 中

  • ブーストする: ソースを本当にスパイシーにします (耐えられる場合)。

  • 肉を加える:細切り鶏肉がエンチラーダの中によく合います。

  • ランチに詰めてください。特に職場で温め直すためのオーブントースターがない場合は、次の日は少しべたべたになることに注意してください。

紫色のパワーボウル:この料理のほとんどは生なので、とても早く作れます。トッピングを準備するのにまあまあ15分かかったので、あとはご飯が食べ終わるのを待つだけでした。

  • 準備の難易度: 簡単

  • 効果を高める: タヒニソースをピーナッツソースに交換してください (ピーナッツソースはとてもおいしいので)。使用するソースに必ずスパイスを加えてください。そうしないと、料理がかなり味気なく終わってしまいます。

  • 肉を追加する: スパイスを効かせた鶏の胸肉、スライスした牛肉、または魚をこのボウルの上に乗せても大丈夫です。

  • 特記事項:生野菜との食感の違いを出したかったので、ひよこ豆をカリカリテンペに変更しました。

  • ランチに詰める:ご飯がべたべたにならないように、ご飯を他のものから離しておきます。食べる直前にレモンのスライスを上に絞り、明るさを加えます。

スロークッカー白インゲン豆のスープ: スープは簡単に食べられる食事で、パンやサラダなどの他の要素をサイドに添えて完成させます。私はスロークッカーのスープが好きです。なぜなら、仕事に出かける前に材料を入れるだけで、仕事が終わって玄関を入る頃には夕食の準備ができているからです。

  • 準備の難易度: 簡単

  • 美味しさをさらに高める:カリッとした厚切りのパンと一緒にお召し上がりください。豪華にしたい場合は、ガーリックブレッドにしてください。

  • 肉を追加します。最後にスライスしたソーセージを入れます。

  • ランチに詰める: 必ずこぼれない容器を使用してください。念のため、私はいつもビニール袋に包んでいます。

スパゲッティとレンズ豆とキノコのボールスロークッカーマリナラ:パスタはおそらく私のお気に入りの料理で、特に古典的なマリナラソースを添えたものです。この組み合わせは簡単に作れて、ソースはスロークッカーで一日中煮込むので、風味がたっぷりと詰まっています(ただし、目を離す必要はありません)。

  • 準備の難易度: 中

  • ボリュームを増やす: レシピに記載されている量よりも少し多めにバルサミコを加えます。ソースにほんのり甘くてうま味を加えます。お好みの野菜を加えてソースをボリュームアップします(私は冷凍ほうれん草を加えました)。

  • 肉を追加する: レンズ豆とキノコのボールを手作りまたは既製のミートボール (店舗の肉売り場/デリのセクションを確認してください) に交換します。

  • 特記事項: 既製のミートボールに置き換えると、中程度から簡単になります。玉ねぎをスロークッカーに加える前に必ず調理してください。そうしないと、ソースがマニキュアの除光液のような味になってしまいます(生の玉ねぎは面白くありません)。レンズ豆とキノコのボールを作る場合は、ドライクランベリーとソースを省略してください(マリナラと一緒に提供するため)。

  • ランチに詰める:味が溶けやすくするために、すべてを一緒に積み上げます。

ミニポットパイスーパーフードクランチサラダ:基本的には、小さなポットパイをたくさん作るのではなく、厚いポットパイ シチューとビスケットを作ることになるので、これが少し簡単になります (組み立てが少なくなります)。見た目もとてもかわいいので、誰かをディナーに招くときは、サラダと一緒に食べたり、ポットパイだけをスターターコースとして食べるのがおすすめです。

  • 準備の難易度: 難しい

  • 効果を高める: サラダのドレッシングを煎りごま油に替えて、風味豊かにしましょう。

  • 肉を追加する: 角切りまたは細切りにした鶏肉をポットパイの詰め物に入れます。

  • ランチに詰める:ポットパイの詰め物とビスケットを分けておきます。おそらく、これを昼食に、ビスケットとサラダを添えた濃厚なスープのように食べるでしょう。

豆腐、松の実、ヒカマレタスのカップ:これはおそらくあなたが作らないものなので、試してみるのは良いことです。食べ物(および料理)の快適ゾーンの外側に押し出しましょう。結果は美味しいと約束します。

  • 準備の難易度: 中

  • 効果を高める: レシピに記載されている量の 2 倍の量の生姜を加えます。

  • 肉を追加する: 全体的な食感と一致するため、ほとんどのひき肉がこの料理に適しています。

  • 特記事項: これを調理するのはそれほど難しいことではありません。手間がかかるものはすべて切り分けるだけです。可能であれば、みじん切りを 2 人以上で分担すると、準備時間が大幅に短縮されます。ちょっとした作業ですが、食感と風味が何層にも重なっているので、必要であれば真剣に一週間続けて食べたいと思います。

  • 昼食用に詰める:これだと面倒な昼食になるので、一人で食べる日には良いでしょう(昼休みは平和で静かです)。餡とレタスを別々に詰めて、食べながら組み立てます。


これらのレシピを試しながら、以下のディスカッションで独自のヒントやコツを共有してください。