夏の飲酒は最も楽しい種類の飲酒であり、スプリッツは最も夏のような飲み物かもしれません。彼らは明るく、明るく、非常に飲みやすく、無限にリファブルです。また、簡単に作ることができます。カップルがいる場合は役に立ちます。
スプリッツには3つのコンポーネントがあります：スパークリングワイン、ある種の苦いリキュール、ソーダ水、aperol.comによると、その基本比は3：2：1です、または私によると2：2：1。深刻な1日の飲み物をすることを計画している場合は、リキュールと陽気に、ソーダの水をいつでも上に戻すことができます。さあ、ボトルについて話しましょう。
リキュールアップ
これは、リキュールが飲み物の主な風味を決定するものであるため、スプリッツの冒険であなたが下す最も重要な決定です。また、私のお気に入りのコンポーネントで遊んでいて、新しいアマロやベルモットの周りに新しいスプリッツレシピを開発することは楽しいアクティビティです。
アペロールそしてカンパリ：これらは2つの明確なリキュールですが、もう一方について話すことなく1つについて話すのはちょっと難しいです。アペロールは「カンパリの光」であると考えています。 Aperolは良い古典的な選択であり、素晴らしい柑橘系のルバーブっぽい、わずかに苦い味を持っています。アペロールはカンパリよりも甘く、「夏の」テイスティングが少しありますが、アルコール依存症の約半分です（11％対約20％ABV）。カンパリは少し「暗い」と草本、そして間違いなくはるかに苦いものとして読みますが、それが私が興味を持っていることであり、それは素晴らしい、非常に飲みやすいスプリッツになると思います。
早い：2つのピンク色のオプションから離れると、ABVが16.5％のARTICHOKEで風味のあるリキュールであるCynarがあります。 「アーティチョーク」にあなたを怖がらせないでください。 「菜園」よりも「木質」として読みます。カンパリに似たほろ苦い風味がありますが、その「ビターオレンジ」フレーバーには欠けています。これは間違いなくあなたの最もフルーティーではありませんが、非常に風味豊かで複雑なオプションです。
サンジェルマン： 今私たちは本当に夏になっています。このエルダーフラワーリキュールは甘くて花柄で、ほんの少しシロップです。そのため、骨の乾いたスパークリングワインに非常によく反応します。さらに、ボトルは非常にきれいで、棚に置いておくと、非常に派手な成長のように感じます。
Bigallet China China：私の新しいお気に入りのものを紹介させてください。このフランスのリキュールは、アニス、ゲニス、シンチーナ、クローブ、その他の植物の部品とともに、甘いオレンジとビターオレンジの組み合わせで作られています。それは非常にオレンジ色の皮が重いですが、そのすべてがいくつかの温かいハーブノートと少し苦味とバランスが取れています。それはおいしいおいしいです、そして、本当に面白いスプリッツを作るでしょう。
ベルモット：忘れないでください私たちの新しいBFFベルモット。甘いまたは乾燥した、赤または白、ほとんどすべての高品質のベルモットは、あなたの好みに応じて、良いスプリッツになります。カルカノアンティカフォーミュラスプリッツで歌う素敵なバニラのメモがあります、そして明らかに私はほろ苦い不思議を楽しんでいますパントは私です何でも。
リレット：この食前酒は、ボルドーのブドウと浸透した果物（主にオレンジ）で作られており、フルーティーではあるが、クロイングではなく、夏の飲みに最適なフレーバーを備えています。スプリッツにリレットを追加すると、ワインを2倍にしているということですが、それで少し間違っていることはありません。
しかし、リキュールは、私の友人であるスプリッツのアルコール依存症の側面の1つにすぎません。私たちはまだ議論するワインを持っています。
輝く時間
スプリッツはイタリア語であるため、プロセッコは明らかな選択ですが、フランスのシャンパン、スペインのカバ、または泡のあるワインが仕事をします。あなたはそれを超風味豊かなスピリットと混ぜてソーダ水で希釈するので、私は超素敵なボトルを手に入れることをお勧めしませんが、$ 10から15ドルの範囲を目指します。このタイプのもののために泡立つボトルを選ぶための私の最良のヒントは、ワインの通路を走らせている人に行くことで、「スプリッツにワインが必要だ」と言うことです。どのようなリキュールを使用しているかを知っている場合に役立ちます。
ほとんどのスプリッツにとって、私は好きですブランド、鮮明で乾燥しており、通常は12ドル前後で、国のほとんどの地域で利用可能です。本当にフルーティーで楽しいものが必要な場合は、ボトルのpommeryピンクのポップシャンパンロゼを乾燥させてください。それは少しばかげていますが、非常に財布に優しいです。
スプリッツの2つのアルコール依存症の成分が対処されたので、唯一のわずかにエキサイティングではない水に進みましょう。
希釈係数
あなたはここで多くのことをしていることはできないと思うかもしれません。炭酸水を飲み物に追加する方法はいくつありますか？少し、結局のところ。夏の飲み物に発泡性の水分補給を追加する私のお気に入りの方法をいくつか紹介します。
ゲロルシュタイナー：見てください、カナダの乾燥したセルツァーをつかんで1日と呼ぶことは何も悪いことではありませんが、ゲロルシュタイナーの塩水と楽しい攻撃的な炭酸化は非常に新鮮であると思います。
十字架：私は、水分補給の唯一の供給源がラ・クロワ、通常はグレープフルーツであるという狂ったラ・クロワの人々の一人です。私は彼らの平原が好きではありません - 私はそれが奇妙に甘いと思います - しかし、私は彼らの他の味のほとんどを崇拝します。 （はい、日焼け止め還元ココナッツでさえ）ラコイアはフルーツの「エッセンス」しか含まれておらず、砂糖は含まれていないため、飲み物を圧倒したり、重くしたりすることなく、少し微妙でフルーティーな風味を加える良い方法です。
ソーダ：私はスプライトについて話していません。私は派手なソーダについて話している。私はジンジャー・ユー・スプリッツが大好きですコック 'n'ブルアルコール（または非アルコール性）の飲み物に大量の生inger味を追加する私のお気に入りの方法です。ドライソーダ、「従来の」ポップよりもはるかに少ない砂糖が含まれており、明るく酸性でバランスが取れており、ラベンダー、キュウリ、ルバーブなどの興味深いフレーバーがたくさんあります。
もちろん、セルツァーの2リットルのボトルを1ドル未満でつかむことができます。誰もそのためにあなたを非難することはありません。
それをすべてまとめる
さて、上記のすべてがスプリッツに入ることができたとしても、それは決してそれではありませんすべきすべてが同じスプリッツに入ります。私はあなたが作成できるすべての潜在的なスプリッツのレシピをあなたに与えることはできませんが、私にとって特に美味しいもののためにあなたにレシピを与えることができます。それぞれのアセンブリはほとんど同じです。岩や大きくて豪華なワイングラスを手に入れ、氷で満たし、スパークリングワイン、スパークリングウォーター、スパークリングリキュールを加えます。この順序で材料を追加すると、密度の高いリキュールは底に沈み、残りの飲み物と混ざり合い、基本的に自己攻撃します。
クラシックカンパリスプリッツ：2オンスのProssecco + 1オンスのソーダ水 + 2オンスのカンパリ、ある種の柑橘類の皮やくさびを飾ります。私はレモンの皮の大きなストリップが好きで、オイルが表現し、ガラスの縁の周りにこすりました。
エルダーフラワースプリッツ：ドライスパークリングワイン3オンス + 1オンスのソーダ水 + 1オンスのサンジェルマン、タルト、季節の果物、ブラックベリーのような季節の果物、またはラベンダーの小枝のようなもの。
AperolRoséSpritz：2オンスドライからミディアムドライスパークリングロゼ + 1オンスのグレープフルーツラクロア + 2オンスのアペロール、グレープフルーツの皮を添えます。
カルカノ・アンティカ・スプリッツ：2オンスのProssecco + 1オンスのソーダ水 + 2オンスのカルパノティカ、何らかの形のレモンを飾ります。
うまくいけば、それらがあなたのギアを回すことを願っています、そして、あなたは夏の間あなたを持続させるのに十分なスプリッツを思いつくことができるでしょう。スプリッツを真剣に考えすぎないようにしてください。飲み物自体のように、それらを作ることは、明るく、発泡性、日当たりの良いプロセスでなければなりません。
写真ヌリア、私の目、ジェームズ・クリドランド、 そしてmetropolico.org。
