より多くの野菜を食事に取り入れることは誰にとっても良い考えです。重要なのは、自分のライフスタイルや料理方法にどれが合うかを理解することです。以上サマートマト』では、作家であり神経科学者のダリヤ・ローズが、最も怠け者の家庭料理に理想的な野菜をいくつか紹介しています。
確かに、ほとんどの野菜はまったく手間がかかりませんが、他の野菜よりも調理が簡単で、調理方法の選択肢が多く、ほぼ一年中いつでも新鮮な野菜を見つけることができるものもあるとダリヤ氏は指摘します。順不同で、彼女は次のように述べています。
トスカーナのケール
キャベツ
繊細なカボチャ
ベビーほうれん草
ピーマン
これは、どう想像しても準備が簡単な野菜の完全なリストではありません。ですから、これらが唯一のものであるとは考えないでください。ダリヤのお気に入りの一部にすぎません。率直に言って、それらがいかに簡単に作れるかについては、彼女が正しいのです。ケールトレインに乗っているなら、トスカーナ州のケールはカールしたケールよりも掃除に時間がかからず、葉が平らなので、切ったり調理したりするのが簡単です。キャベツは甘くてシャキシャキしていて、扱い方を間違えなければ、煮詰めたときに発生する悪臭や硫黄臭とは対照的に、料理に明るさと甘みを加えることができます（絶対にやめましょう。）。 ）彼女はさらに、朝のキャベツと卵のスクランブルそれはあなたの一日を健康的にスタートさせるでしょう。
ピーマンも、スナック、サラダ、詰め物などに広く人気があり、使用予定のほぼすべての方法で準備するのが非常に簡単です。各エントリーの詳細と、それらを健康的な食事計画に組み込む方法については、以下のリンクをクリックしてください。
ずぼらな料理人に最適な野菜 5 選|サマートマト
