私は固形食品を食べるのに十分な年齢だったので、キュウリ、トマト、タマネギサラダを食べてきましたが、包丁を振るうのに十分な年齢から作っています。それから2年半にわたって、成分は変わっていません。野菜（および技術的には果物）に加えて、ニンニク塩とマヨネーズの2つだけが必要です。
これらの2つの材料は完全なドレッシングのように聞こえるかもしれませんが、機能します。料理の行為が嫌いだった私の祖母は、常にテーブルに食べ物を得るための最も短く、最も合理化された道を歩みました。彼女が新鮮なニンニクのクローブを壊したり、皮をむいたり、購入したりしたことさえないと思いますが、ニンニクの塩は彼女の料理に遍在していました（メイヨーと同様に、結局、白い北部のミシシッピのキッチンについて話しています）。
ともかく。Umami-Packed JuicesとGelトマトから、マヨネーズとニンニクの塩を混ぜて、生タマネギから噛みつき、バランスのとれた驚くほどさわやかなドレッシングを作成します。私でさえ、レシピをいじりやすい女性でさえ、この意地悪でないドレッシングをいじる衝動に抵抗しました。しかし、私はキュウリの準備方法をいじりました。
四川のキュウリのサラダを持っていたことがあるなら、おそらくそれらのキュウリがスライスされるのではなく、破壊されていることに気づいたでしょう。あなたはおそらく、それらのゴツゴツした、ギザギザのエッジが滑らかでスライスした円よりも服を着ることを握っていることに気づいたでしょう。それで、私は私のキュークを粉砕してから、スライスした玉ねぎでそれらを投げて、彼らに良い（ニンニク）塩漬けを与えます。このような予備的な塩漬けは、かなりの余分な湿気を取り除くだけでなく、きゅうりを味付けし、タマネギを柔らかくし、刺激的な唐の一部を緩和します。柔らかい玉ねぎとおいしいキュウリは、スライスしたトマトとマヨネーズで投げられ、サラダは完成します。
このミニマリストの夏の側面を作るには、次のことが必要です。
6人のキュウリ（ペルシャ人が望ましい）
中程度の甘いタマネギの1/2（赤も機能します）
半分にスライスしたチェリートマト2カップ（または2カップの大きなトマト、一口サイズのピースにカット）
小さじ1/2のニンニク塩、さらに仕上げに
お気に入りのマヨネーズの大さじ1〜2杯
キュウリを洗って、ガロンサイズの冷凍バッグに入れます。バッグを閉じてから、重いもの（マレット、スープのひしゃく、ワインボトル）それらをゴツゴツした部分に分割する。 （あなたはそれらを完全に抹消したくありません;あなたの手で2つの長い頑固なピースをスナップします。）キュウリの部分をボウルの上にザルのセットに置きます。タマネギを薄い半月のスライスにスライスし、キュウリと一緒にザルにそれらを追加します。小さじ1/2のニンニク塩を野菜に振りかけ、コートに投げ、30分、または玉ねぎが柔らかくなるまで排水させます。
キュウリと玉ねぎを大きなボウルに加え、トマトとメイヨー大さじ1杯を入れます。必要に応じて、ニンニクの塩とマヨネーズを味わって追加し、すぐに召し上がりください（数時間は大丈夫ですが、トマトは座っているときに水分を放ち続けますので、留意してください）。また、コショウ、酢のスプラッシュ、サクサクしたベーコンビット、またはあなたが好きなものを追加することもできますが、する飾られていないことを試してください。かろうじて服を着た植物部品の山の合理化されたシンプルさに喜びを見つけるかもしれません。
