カクテルはトーチされた飾りと煙を塗るクローシュでディープエンドから外れましたが、特別な装備なしで家で派手な飲み物の世界を探索することができます。たとえば、フロートを考えてみましょう。シンプルでありながらエレガントで、明確に何らかのノウハウを含む、フロート、またはレイヤーを追加することは、Libationsに、Bar Spoonと呼ばれる特別なツールでしばしば行われます。幸いなことに、私たちの残りの通常のスプーンフォークにとって、私たちは単純な注ぎのテクニックで同じ効果を達成することができます。
異なる密度と色の相補的な液体が同じガラスに注がれ、印象的な視覚効果を作成します。適切に行われた場合、レイヤーは混合されません。完成した飲み物には、各追加を強調するラインが定義されます。飲み物の上部に薄い層の形をとるフロートは、同じテクニックを使用します。それは劇的なプレゼンテーションになり、飲酒者が楽しむ前にすべてを一緒にかき混ぜることに満足することができます。
バーのスプーンは、背の高いガラスで厚くてskinせたアイスクリームのサンデーが付いたスプーンを思い出させます。ハンドルは薄く、ねじれており、長さは約12インチです。スプーンのボウルは、直径約1インチだけです。バックエンドにマッドラーさえあることもあります。スプーンの形状は、曲がりくねった経路に沿って液体を関与させ、最初の注ぎの表面の下にある直接流れに飛び込むのではなく、飲み物の表面に沿ってそっと分布します。ハンドルの渦巻きは、ストリームの破壊的な影響を遅くし、ボウルは液体の混合を防ぐためにそれを配布します。
銀製品の引き出しの通常の小さじは渦巻くハンドルを持っていませんが、スプーンのボウルは液体を穏やかに分配するのに十分であり、層が混ざらないようにします。あなたがしなければならないのは、スプーンをひっくり返すことだけなので、凹面のカップサイドが下に向かっていて、スプーンを液体の前の層の表面の近くに保持して、それがただ触れているようにします。これは、スプーンが急勾配ではなく表面に対してより平行にする必要があるため、岩のガラスで、または他のガラスに上部に浮かぶように簡単に行うのが簡単です。角度が吸う場合は、できるだけ液体に近づき、スプーンをガラスの壁に当ててください。壁は、飲み物の混合を防ぐための2番目のバッファーとして機能します。
私は暗くて嵐が大好きです
クレジット：Allie Chanthorn Reinmann
層状の液体をスプーンの丸い背中に直接注ぎます。お気に入りのレイヤードドリンク、写真で見ることができる暗くて嵐を作りました。ジンジャービールは主要なミキサーであり、ダークラムは上に重ねられています。スプーンには傘の効果があり、ラムはエッジから流れ落ちます。
クレジット：Allie Chanthorn Reinmann
トリッキーな部分は、スプーンの正しい角度を見つけることです。そうすれば、首の後ろから液体が滴り落ちることなく、洪水をつなぐことです。悲しいことに、私は少しラム酒を失いました。
このテクニックを、レイヤードドリンクで試してみてくださいパイナップルパッションフルーツトムコリンズ、B-52カクテル、aニューヨークサワー、またはあなたがビール愛好家なら、黒と日焼け。フローティング液体は、それ以前に来たものよりも重く、またはより密なものではないこと、または使用するスプーンに関係なく層が保持されないことに注意してください。新しい作品を重ねることを試す前に、それを手に入れるまで実証済みのレシピに固執してください。
