90年代は脂肪にとって暗い時期でしたが、バターにとって特に暗いことを覚えています。 「バターではないことを信じられない」スプレーの不吉なボトルは、私の子供時代のキッチンでは持続的な存在でした。私は食用油と香料剤の両方として乳白色の液体を使用しました。私の祖母はまだベーコングリースで調理していましたが、カントリークロックの浴槽はバターをトッピングとして置き換えました。きれいではありませんでした。
しかし、乳製品のない代替品の世界が進化しており、町には新しいフェイクバターがいます。あります宮原のヨーロッパスタイルの培養ビーガンバター（発酵カシュークリームで作られています）と野菜ベースオーガニックを溶かします、両方とも実際のバターのように行動し、味わうと主張しています。
私は大好きですカシューベースの偽のチーズ、そして、私はメルト製品のパッケージングが好きだったので、私はそれらの両方を購入しました。彼らの最初のテストはシンプルなテストでした。彼らは、風味と口当たりを適切に評価できるように、単純なフランスのパンで消費されるべきでした。
最初に、私は宮川を試してみました。カシューバター（少なくとも、ピーナッツバターがピーナッツバターであるという意味では）。派手な培養バターのように、ブロックに入ってきました。私はそれをアンラップしました。それはバターのようには見えませんでしたが、結局のところ、私の育成にも非常に特徴がありました。冷蔵庫からまっすぐに、この性質の非乳製品はやるべきことはないが、田舎の廃人のようなほど容易ではないように、乳バターよりもはるかに容易に広がっています。
それからそれは真実の時でした。
読者、誰もそれがカシューベースであると私に言っていなかったら、私はすぐに知らなかっただろう。それはクリーミーで、わずかに塩辛いもので、栽培されたバターで通常見つけられるヨーグルティのタングがありました。乳バターでパンを食べた後、比較のために宮子の再びに戻りました。乳製品はより豊かで、ファティな仕上げがありましたが、わずかにしかありませんでした。宮川はもう少しきれいに終わり、ヨーグルトをもう一度思い出させてくれました。私は感銘を受けました。私はさらに2つのピースを食べた後、私はもっと偽のバターを味わっていたことを思い出しました。
次に、浴槽に入ってきて、私が扱った他のすべてのバターの代用品とほぼ同じように見えました。それは培養されたタングを欠いており、私の口の中で少し速すぎる溶けがありましたが、味は安い乳製品のバターの風味で、非常にわずかな植物油風の後味しかありませんでした。
その後、地球のバランスとスマートバランスを試してみましたが、恐ろしくなりました。宮子と溶融すると比較すると、合成後の後味は積極的に攻撃的に際立っていました。
言うまでもなく、地球も賢いバランスもラウンド2に進出しませんでした。これはトーストによる裁判です。 （実際にはパンが揚げたものでしたが、「トーストによる試行」はタイプするのがもっと楽しいです。）どちらも「本物の」バターのように溶けて茶色になると主張したので、私はそれらをより多くのフランスのパンに広げ、フライパンを発射し、それぞれが金色と鮮明になるまで数分間調理しました（上の写真を参照;宮川は上部に溶けています）。彼らは両方とも本物のバターよりも茶色に少し時間がかかりましたが、茶色になると、乳製品バターフライドパンとはかなり見分けがつかない味がしました。どちらかとペアになりますフィールドローストによるビーガンチャオスライス、そして、あなたは最も愚かなビーガングリルチーズを持っています（おそらくすべてではありませんが）。
食用油として使用すると、宮子と溶融物の間の微妙さは失われますが、地元のブーギー食料品店で同じ価格であったことを考えると、私は宮川の最初に行きます。私はそれが大好きです、私はそれをビーガンの友人と共有しないかもしれませんが、私は文化されたカシューナッツの良い言葉を改宗します。 （私の乳糖耐性のあるボーイフレンドはいくつかを持つことができると思います。）
