このミニベイクドポテトはパーティーポテトです

スライダー、カップケーキ、プチキッシュ、ピッグアンドブランケットには共通点があります。それらはすべて、突飛なアイデアであり、お気に入りの食べ物を小型化したもので、すぐに現代最大のパーティーフードになりました。今度はベイクドポテトが前菜の役割を果たします。ミニにして串に刺せば、新しい定番パーティースナックの完成です。

私は普通のベイクドポテトが大嫌いです。皮をどのように味付けして準備したとしても、平均的なベイクドポテトは中に味の付いていないジャガイモが入った風船です。次に、それを解剖して中に調味料を入れるための皿が必要ですが、そのほとんどは冷たいままです。それは面倒で、座って、調理器具を使い、集中力を必要とする。もちろんパーティー料理ではない（そして、なぜそれが楽しいのかは私にとって謎のままである）。ミニベイクドポテトはこれらの問題をすべて解決します。ベビーポテトは直径約1インチなので、外側に風味を加えると全体に効果的です。スティックに付いているので、つかんで歩いたり、パーティーで友達と交流したりできます。串に刺さっているものはすべてミニサイズなので、一口、二口で食べられます。とても小さいので、ミニベイクドポテトを作るのが10倍楽しくなります。

あなたが見つけられるあらゆる種類のベビーポテトでこれらの串ボールを作りましょう。私の地元の食料品店では扱っていますレッドとゴールドのコンボバッグ, ただし、サイズが約1インチから1.5インチのジャガイモを使用することを目指してください。さらに小さくても問題ありません。私は非常に小さなジャガイモを見たことがあります。サイズは0.5インチ、とても早く焼き上がります。マイクロポテトを手に入れた場合は、半分に割れないように優しく串を刺してください。

何で味付けするか、またそれを調理する必要があるかどうかを決めます。ベイクドポテトというとベーコン、チェダーチーズ、サワークリームを思い浮かべるので、それを用意しました。シートパンにホイルまたはクッキングシートを敷き、スパッドに油を塗ります。適量の塩（小さじ1、2杯程度）を加え、そこに手を入れてジャガイモがしっかりとコーティングされていることを確認します。見た目は塩辛くても、後から食べれば完璧です。ジャガイモを竹串に慎重に刺します。ベーコンの半分のストリップを串に追加します。ここでのベーコンについては、見た目と食感という 2 つの点を考慮する必要があります。ベーコンをジャガイモの周りに巻いてもいいし、ジャガイモの横に置いたままにしてもよい。全部を一口で食べたくなるかもしれないので、ぐるぐる巻きにしましょう。または、すべての材料をはっきりと確認したい場合は、横に丸めたままにしておきます。歯ごたえのあるベーコンがお好みの方は、生で串に刺していただくと、もちもちとした弾力のあるベーコンが焼き上がります。カリカリベーコンが好きな場合は、最初に下茹でしてください。ベーコンを透明になるまで約1分間茹で、ジャガイモの隣に串に刺しました。

串の準備ができたら、350°Fのオーブンで20〜30分間焼きます。ジャガイモが非常に小さい場合は、数分前に様子を確認し、少し大きい場合は数分追加します。ジャガイモの外側はカリカリに見え、おそらく蒸気（そして喜び）で音を立てているでしょう。チーズを追加できるようになりました。完璧なポテト一口を準備していて、上からチーズをとろけるようにしたい場合は、細かく刻んだチェダーチーズを熱々の串の上に振りかけます。トレイ全体をオーブンに数分間入れて戻し、全体をよく溶かすこともできます。私はモンスターなので、ジャガイモと一緒に冷たいチーズの板が欲しかったので、串に加えただけです。串を少し冷ましてから、ゲストが喜ぶと思われる調味料と一緒に大皿に並べます。

これらのミニポテト串は、自分に合ったものに調整できます。ブロッコリーを調理して串に刺したり、スプーンで食べる副調味料としてベイクドビーンズを加えたりすることもできます。私はサワークリームとチャイブを入れた小さなボウルを添えました。新しいトッピングを試して楽しんで、一年中いつでも新しいお気に入りのポテトポップをお楽しみください。