これらのPB＆Jバーは、次のレベルの焼きオート麦です

ベイクドオート麦あなたが必要としていないことを知らなかった朝食ケーキですか。ベーキングパウダーのスミッジを除いて、通常、ホットオートミールの平均的なボウルに追加するもの以外は何も使用しません。最後に、完全に吸わないオートミール。しかし、「完全に吸わない」よりも高い基準を持つ人のためのベイクドエンバクもあります。焼きオート麦をレベルアップし、PB＆Jバーを作ります。

オート麦を焼くトリックはありません。オート麦は、小麦粉の形でレシピの大部分を構成し、他の成分はバインダーとフレーバーコンポーネントとしてダブルタスクを作ります。混合方法は簡単で、特別な機器は必要ありません。

これらのピーナッツバターとゼリーのバーは、あなたの好みに合ったサイズに形作り、カットできます。スナックの場合は、生地を薄くして、バーを小さく切り取ります。頑丈な朝食の外出先で、より厚いベースレイヤーを構築するか、バーを大きなスラブに切ります。オート麦粉は最初に中程度のボウルに入ります。購入したオート麦粉（より滑らかなベース用）を使用できます。独自のクイックオート麦粉を作ってくださいフードプロセッサで。私は通常、丸められたオート麦の段ボールのタンクの1つを周りに置いて、ほとんど細かいテクスチャーが得られるまでプロセッサでそれを泡立てます。ちょっとした粗さは私を悩ませません、そして、素敵なノブリー・フィニッシュを追加します。クリーミーなピーナッツバターと蜂蜜の大さじ2杯を加え、卵を1本に落とし、バニラエキスの塩とスプラッシュを加えます。これらの6つの材料は厚い生地に混ざり合い、木製のスプーンで皿に押し込まれます。

8x10インチ（または小さな）ベーキング皿を準備します。皿にバターの薄い層を塗るか、羊皮紙を使用してバーが貼り付けないようにすることができます。生地を半っぽいものに分割します。1つの部分には、わずかに多くの生地を含める必要があります。私は目を覚まし、スプーンまたは私の手を使って2つの部分を分離します。1つはベース用、もう1つは砕いたトップです。やや重い塊は、基本層用です。

生地のベース部分を準備した皿の底に均等に押します。生地が指にくっついている場合は、それらを湿らせます。少しの水の上にボウルを持って、定期的に指を水に浸します。スプーンまたはオフセットのヘラの背面を使用して、ジャムをベースに薄く広げます。生地のもう一方の部分を上にして、振りかけて石畳のトッピングを作るときに指でそれを砕きます。 350°Fオーブンで20分間焼き、ジャムが泡立って砕いた縁が茶色になり始めるまで焼きます。

切断する前に、バーを完全に冷ましたり、冷蔵庫で冷やしたりします。私は8x10インチのパイレックスベーキング皿を使用して、スナックの目的で12バーにカットしましたが、食事で塗られた朝食に使用したい場合は、より大きなバーにカットできます。冷蔵庫の気密容器に約1週間保管してください。これらのバーは、焼いた日には素晴らしい味がありますが、翌日はさらに味が良くなります。

ベイクドエンバクPB＆Jバー

材料：

• オート麦粉1¼カップ

• 大さじ2杯の滑らかなピーナッツバター

• 大さじ2杯の蜂蜜

• 卵1個

• 小さじ1バニラ

• 小さじ塩

• わずか½カップジャム（私は使用しましたBonnest Mama Cherryは保存されます））

オーブンを350°Fに予熱します。 8x10インチのベーキング皿に軽くバターを塗るか、羊皮紙（またはその両方）で並べます。

中程度のボウルに、厚い生地が形成されるまで、最初の6つの材料を木製のスプーンと混ぜます。生地をほぼ半分に分け、1つは少し大きい部分で分けます。より大きな「半」を、ベーキング皿の底の均一なレイヤーに押し込みます。 （生地が粘着性が強すぎる場合は、少し水を使用して指を湿らせます。）ジャムを基本層の上に均等に広げます。ジャム層の上部に残りの生地を砕き、崩れてジャムにそっと押して、良い接触を確保します。

350°Fで20分間、またはジャムが端で泡立つまで焼きます。切断する前にバーを完全に冷まします。残りのバーを冷蔵庫にある気密容器に最大1週間保管してください。