疾病管理予防センターは、現在、消費者、レストラン、小売業者に、刻んだロメインレタスを廃棄するよう呼びかけています。。これには、市販の刻んだロメインレタスを既製のサラダミックスに混ぜたものが含まれます。 11の州から少なくとも35人が感染した。大腸菌、ソースはまだ特定されていません。
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現時点でCDCが確かに知っているのは、アリゾナ州ユマ地域産のレタスは避けるべきだということだけだ。しかし、スーパーマーケットの棚やレストランにあるレタスの産地を特定するのは難しいため、CDCは、たとえそのレタスがロメインレタスであるかどうかわからない場合でも、すべて廃棄した方がよいと述べています。
の種類大腸菌この流行に関係しているのは、O157:H7、潜在的に致命的な菌株であり、汚染は広範囲に及んでいます。ペンシルベニア、アイダホ、ニュージャージー、コネチカット、ニューヨーク、オハイオ、イリノイ、ミシガン、ミズーリ、バージニア、ワシントンを含む全米から少なくとも35名が参加し、病気になった。そのうち22人が入院し、そのうち3人が腎不全を患っている。犠牲者全員が3月22日から3月31日の間に症状を示し始めたが、その期間以降に始まった病気はまだカウントされていない可能性がある。
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当面は安全策を講じ、CDCと米国食品医薬品局がすべてを明らかにするまでロメインレタスを完全に避けてください。いざというときは後悔するより安全を確保したほうがいいです大腸菌。
更新 (2018 年 4 月 20 日 - 午後 5 時 EST): この間の犠牲者の数大腸菌アウトブレイクが発生しました最近60まで上がった汚染されたレタスの正確な発生源はまだ特定されていない。現在、CDCは、消費者への警告を拡大した、アリゾナ州ユマ地域で産出されるロメインレタスの全頭と芯を含むすべての種類のロメインレタスを避けることをお勧めします。繰り返しになりますが、ロメインレタスの産地を特定するのは通常難しいため、CDCは消費者にロメインレタスを丸ごと購入したり食べたりすることを避けるよう呼び掛けています。食料品の買い物をするときも、外食をするときも、安全を確保し、当面はロメインレタスを避けてください。
