私にとって、「朝食」、「昼食」、「夕食」の境界線は常に曖昧でした。結局のところ、食事の時間は人々のニーズに合わせて作られたものであり、文化によって大きく異なります。ローマ人朝食を食べませんでした、そしてイギリスには、私がまだ完全に理解していない精巧な「お茶」システムがあります。 （ソーシャルメディアによると、「お茶」は彼らの「夕食」を表す言葉だと思いますが、小さなサンドイッチや豪華なケーキと一緒に出される文字通りのお茶でもあると思います。混乱します！）
これはすべて、私が「正しい」時間に「正しい」食べ物を食べることにあまり関心がないことを言いたいのですが、私はほぼすべての食べ物に朝食の雰囲気を与えることに興味があり、それはより良い雰囲気の1つです。 「朝食用」と思わせるものを作る最も簡単な方法は、その上に卵を置くことですが、ものによっては他のものよりも卵を保持しやすいものもあります。
たとえば、麺類は卵を非常によく保持します。ハンバーガーもそう。ワッフルも同様で、最終的にはここにたどり着くとわかっていました。平らでざらざらした表面のおかげです。一方、エッグロールは丸すぎるため、卵を最適に保持することができませんが、ワッフルメーカーで素早く泡立てるだけですべて解決されます。
丸い卵ロールに卵を添えて食べてもらえますか？はい！しかし、完璧な、完全な一口を卵で食べることはできません。エッグロールをワッフルすると、平らになって質感が変わり、卵を簡単に保持できるようになります。また、古典的なワッフルディボットも作成でき、シロップや醤油と熱い蜂蜜を混ぜたものを入れるのに最適です（上の写真で私が注いだものです）。残ったエッグロールをワッフルしたり、冷凍エッグロールをワッフルしたりできます。 『アナと雪の女王』には少しだけ関わっていますが、ほんの少しだけです。
残ったテイクアウトのエッグロールをワッフルするには、焦げ付き防止ワッフルメーカーの（中程度の高さの）ホットプレートの間に、全体が温まり外側がカリカリになるまで優しく押し込みます。これには 3 ～ 4 分ほどかかります。冷凍エッグロールをワッフルするには、ワッフルメーカーのヒンジ付き側に置き、閉じて、トッププレートをエッグロールの上に置きます。約1分後、ゆっくりと押し込みます。ただし、ワッフルメーカーを無理に閉じないでください。穏やかな圧力でワッフルメーカーがほぼ閉じられるまで、1 分ごとに繰り返します。 (冷凍エッグロール 1 個の場合は約 5 分、2 個の場合は 10 分かかります。) エッグロールが熱くてカリカリになり、かなり平らになったら、ワッフルメーカーから取り出し、その上に目玉焼きを乗せ、50/50 度の霧雨をかけてください。醤油とはちみつを混ぜたものを50度かけてかけます。時間に関係なくすぐに食べる。
