スープもあれば、心も体も癒す効果がありそうなスープもあります。あなたの信頼できる魔法の回復レシピは何ですか?
私は中華風チキンスープとバスクキャベツスープの 2 つを持っています。前者は風邪やインフルエンザに効果があり、後者は魂を元気にする万能スープです。中華風チキンスープのレシピはこちらです。
丸鶏 1 羽（新鮮またはロースト）、または鶏もも肉 4 ～ 6 枚
生姜 8オンス（すりおろしまたはすりおろしたもの）
ニンニク 6片
ゴジベリー 一握り
干ししいたけ 12～16個
大きな鍋に鶏肉を入れ、水を入れます。沸騰させます。沸騰したら、生姜、ニンニク、クコの実、キノコを加えます。蓋を少し開けて弱火にし、好きなだけ煮込みます。塩とコショウを加えて味を調えます。オプション: スプラッシュを追加します。
紹興酒
。
これは私のバスク風キャベツスープのレシピです（ニンニク注意）。この素晴らしい癒しのキャベツスープのレシピ:
オリーブオイル 大さじ3
玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
ニンニク 3片（みじん切り）
チキンブイヨン 小さじ4
キャベツ 1/2玉（芯を取り、粗く刻む）
トマトのイタリア風煮込み（水切りし、角切り） 1缶
インゲン豆（水気を切っておく） 1缶
カネリーニ豆（水切り） 1缶
大きな鍋にオリーブオイルを中火で熱します。タマネギとニンニクを加えてかき混ぜます。玉ねぎが透明になるまで約5分間調理します。 3クォートの水とブイヨンを加えてかき混ぜます。塩とコショウを加えて味を調えます。沸騰したらキャベツを入れて炒めます。キャベツがしんなりするまで約10分間煮ます。トマトと豆を加えてかき混ぜます。再び沸騰したら、頻繁にかき混ぜながら15〜30分間煮ます。
病気で寝込んでいるときも、ただ落ち込んでいるときも、これらのスープは私を元気づけ、力を与えてくれるようです。それで、あなたのお気に入りは何ですか？以下のコメント欄でお知らせください。
