それが私の中にある南部らしさなのかもしれませんが、私は常にゲストを、たとえ予期せぬゲストであっても楽しんできました。人に食事を与えるのも大好きですが、いつも料理をする時間があるわけではありません。そのため、お腹が空いた（または喉が渇いた）人が現れた場合に備えて、おいしいスナックや飲み物をキッチンに常備しています。
アルコール（当たり前）
安いビールと赤と白のボトルがあれば、予期せぬ来客のほとんどをカバーできるはずです。わずか 1 リットル半のワインでは不十分な場合は、赤ワインをさらに伸ばすことを検討してください。コーラやチアワインと混ぜてカリトモチョスを作る。私も飼うのが好きですアマロのボトルいつでも手元に置いて、手早く「何かとソーダ」や胃を落ち着かせる食中酒を提供できます。
魚の缶詰
缶詰の魚は素晴らしい瞬間です。非常に風味が良く、準備がほとんど必要なく、すぐに使える状態でキャビネットの中に実質的に永久に保存できるからです。良質な油の中で泳ぐ塩味のマリネした魚を特別に感じるには、カリカリのパンとピクルスだけで十分です。缶はとても美しいです。
さらに安く行きたい場合はそのままにしましょう鮭の缶詰その周り。クレームフレッシュと混ぜておいしいスプレッドにするだけでなく、卵、玉ねぎ、少量の小麦粉と混ぜるだけで、おいしい小さなコロッケ。
良いクラッカー
私は塩味が大好きで、いつも手元に置いていますが、カーズ ウォーター クラッカーとトレーダー ジョーズ フィグ & オリーブ クリスプの箱も常備しています。ウォーター クラッカーは最も主張の強いチーズとも相性がよく、イチジクとオリーブ クリスプは甘みと風味を与えてくれます。よりクリーミーな料理のための塩味の構造。ポテトチップスも決して悪いアイデアではなく、ブリーチーズと驚くほどよく合います。
サワークリーム（または、さらに良いのはラブネ）
クリーミーなものといえば、冷蔵庫にディップベースが入っていても問題ありません。ラブネ—クリームチーズとサワークリームの中間に位置するクリーミーなヨーグルトスプレッド—良質のオリーブオイルとフレーク状の塩を少し垂らすだけで輝きが増し、サワークリームを混ぜるとすぐにディップになります。ねぎのすべての部分。
オリーブとコルニション
それぞれの瓶をキャビネットに保管してください。オリーブに関しては、赤唐辛子のフレークや柑橘類の皮でドレスアップできるミックスが好きですが、私の絶対的なお気に入りの「面白いピクルス」は、最も酸味の効いたトレーダージョーズのコルニッションです。
オリーブオイルと調味料のブレンド
ラミキンにエクストラバージンオリーブオイルを注ぎます。イタリアの調味料を加えて挽く（このグラインダーは良いです）粗くちぎったおいしいパンと一緒にお召し上がりください。終わり。
ポップコーン
みんなポップコーンが好きだし、このポップコーンが一番カリカリです。私は大量に作って、小さなボウルやバッグを用意して、人々が自分で味付けできるようにするのが好きです。 (トッピングのインスピレーションはこちらからご覧いただけます。）
予期せぬ楽しい瞬間のために戸棚や冷蔵庫に入れておきたい、簡単に作れるスナックは何ですか?派手である必要はありません。私はかつて友達の家のベランダで、箱入りのワインを飲みながら、サワークリームに浸したソルティーヌを食べたことがありますが、それは私がこれまでに過ごした中で最も楽しい夜の一つでした。
