ちょっとそこに、そして歓迎します料理は何ですか？、毎週のオープンスレッドでは、すべての食用に関する素晴らしい考え、アドバイス、レシピ、意見を共有できます。今週、私はあなたが感動して喜びを感じたいときにあなたが作る食事について話したいと思います、そして、ほとんど努力して大きな影響を与えるためのあなたのヒントとコツを手に入れたいと思います。
私のANOVA精密調理器が私の「印象的な食事」に大きな方法で要因となることはおそらく驚くことではありません。 sous-vide rib rib rib眼、ラムチョップ、および（先週）oxtail私の料理人から印象的なレパートリーのすべての恒久的な備品です。
台無しにするのは非常に難しい
美味しい
かなり手を外します。つまり、メインが料理をしている間、いくつかのおかずに集中できることを意味します。
しかし、Sous-Videの料理は印象的な食事を盛り上げる唯一の方法ではありません。そして、あなたが料理の尊敬を集める必要があるときにあなたが逮捕できる素晴らしい、a敬の念を起こさせる料理を持っていると確信しています。いつものように、私は会話を始めるためのいくつかの質問があります：
この地球上の他の誰よりもどのタンパク質をうまく作ることができますか？あなたはあなたのテクニックを喜んで共有しますか？
ポットラックに何を取りますか？サラダ、サイド、デザートですか？ （皮肉なことに、私はグループの食事にサラダを持ってくるのが大好きです。私はあらゆる種類の素晴らしいマリネしたキノコでそれを作ります。）
「デートの食事」はありますか？
皆さんは覚えていますかエンゲージメントチキン」？提案したい料理を食べたことがありますか？
毎回釘付けできるデザートは何ですか？
シグネチャーカクテルはありますか？
あなたの最も印象的なブランチ料理は何ですか？あなたは意地悪なパンケーキを作りますか？
また、あなたが採用するかもしれない派手なメッキのトリックにも興味があります。メッキは、私が熟練していないことの1つです
