私はPB-in-the-Fridgeの家庭で育ちました。開いた他のすべての瓶は冷蔵庫に住んでいるので、ピーナッツバターもそうではありませんか？ただし、ピーナッツバターを冷蔵している場合は、多くの人がそうではないことを知って衝撃を与えるかもしれません。ピーナッツバターは実際には室温で完全に安全です。
とはいえ、ピーナッツバターを冷たく保つことを好むかもしれない理由があります。それはあなたの好みと、あなたがどのようなピーナッツバターを保持しているかに依存します。しかし、最初：安全ケシトン。
無冷分ピーナッツバターは安全です
ピーナッツバターは、あなたの食べ物の1つです冷蔵する必要はありません（参照：オイル、ハニー、トマト、さらには警告があります。バター。）
USDAのQ＆Aデータベースにはaが含まれます簡単なエントリピーナッツバターの貯蔵寿命。瓶が開いていない場合は、6〜9か月間パントリーで続くと期待できます。オープニング後、2〜3か月間は良いことです。で棚安定食品のエントリ、ピーナッツバターは、「無期限に安全」である食べ物の例として与えられています。それは長年にわたって古い風味や食欲をそそるテクスチャーや色にかかるかもしれませんが、あなたを殺すことはおそらくありません。
これはどのように可能ですか？ピーナッツバターの瓶は、ほとんどが油と固体です。乳バターのように、ピーナッツバターは、細菌が成長するための親切な場所になるのに十分な水がありません。
ピーナッツバターをどこに保管するかを決める方法
したがって、ピーナッツバターは室温で安全です。それはそれがそうであるという意味ではありません悪い冷蔵庫に保管するために、他のいくつかの要因を考慮する必要がある場所です。
1つ目は、ピーナッツバターの瓶を通り抜けるのに時間がかかる時間です。多くの人々は、数週間で、または私たちの何日も、瓶を通り抜けることに問題はありません。しかし、USDAが推奨する2〜3か月よりも長い間、同じ瓶を数ヶ月間座っている傾向がある場合は、冷蔵庫に入れておくと新鮮なままになります。
もう1つの考慮事項はテクスチャです。オイルとソリッドに分離する傾向がある天然のピーナッツバターを使用する場合は、徹底的に混ぜて冷蔵庫に保管できます。そうすれば、ピーナッツバターは長く混合されます。一方、PBが可能な限り広がっていることを好む場合は、パントリーに保管することで柔らかいテクスチャーを好むかもしれません。
