アボカドのニュースを無視することはできません。それらは人にとって危険であるだけでなく、手そして財布、しかし今では、クリーミーな緑色の果肉を食べるだけでは十分ではないようです。新しいトレンドは、種を食べることです。
これはライフハッカーのシリーズ「Eating Trash With Claire」の一部で、クレア・ローワーがキッチンの残骸を食べられるおいしいものに変えるよう説得します。
しかし、カリフォルニアアボカド委員会はこれを行うことを推奨していません—安全に推奨できるほど十分な研究が行われていないだけです—種を脱水し、粉砕して摂取すると、大量の抗酸化物質のおかげであらゆる種類の健康上の利点が得られると主張する人々がまだいます。ある種の種を食べる愛好家は、デヴィッド・“アボカド”・ウルフ自身この男性の主な目的は、Facebook に健康に関するアドバイスを大量に投稿することのようです。 (また、彼の名前はかなり疑わしいので、ある種のビッグ・アボカドの陰謀ではないかと疑っています。お金を追ってください。)
アボカドの種を食べることに本当の健康上の利点があるとは確信していませんでしたが、それでもどんな味がするのか興味がありました。したがって、の指示に従って、このビデオ, 私はその1つを分解することにしました。
まず、ピットを250°Fのオーブンで2時間脱水しました。
次に、殻を取り除き、継ぎ目で裂いて、みじん切りにしました。
それをブレンダーで粉砕してピットパウダーを作りました。
種の粉末を味見してみると、不快なほど苦いことがわかりました。種を食べることの支持者のほとんどは、苦味を隠すために粉末をスムージーにブレンドすることを推奨しているので、私はそうしました。
苦味は感じられませんでしたが、私のスムージーには私の好みよりもザラザラ感があり、粉砕ピットを加えても苦味が増すとは感じませんでした。つまり、アボカドの種を食べることは、健康面でも味の面でも何のメリットもないので、避けるべきです。本当に投げるのが嫌なら、お勧めします観葉植物や木に変える土地があれば。
